{"id":58732,"date":"2021-03-26T11:04:15","date_gmt":"2021-03-26T10:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/sala_stampa\/archivionotizie\/comunicati\/2021\/03\/parigi-la-science-a-la-carte\/"},"modified":"2021-03-26T11:04:15","modified_gmt":"2021-03-26T10:04:15","slug":"parigi-la-science-a-la-carte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2021\/03\/parigi-la-science-a-la-carte\/","title":{"rendered":"Parigi: \u201cLa Science \u00e0 la Carte\u201d"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Parigi presenta l\u2019iniziativa \u201cLa Science \u00e0 la Carte\u201d, una serie di interviste realizzate in collaborazione con l\u2019agenzia Na\u00f3s Communication con lo scopo di promuovere le eccellenze italiane in Francia. In ogni episodio, un ricercatore italiano che ha fatto carriera in Francia viene intervistato in un ristorante italiano.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/Ly5BV7WH_j4\" title=\"YouTube video player\" seamless=\"seamless\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"><\/iframe><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>I protagonisti del primo episodio, online sul canale YouTube dell\u2019Istituto Italiano di Cultura in Francia, sono il medico Daniele De Luca e lo chef Nicola Pisu del ristorante \u201cIl Fico\u201d.<\/p>\n<p>Originario di Roma, Daniele De Luca \u00e8 Primario di Rianimazione Neonatale e Professore all\u2019Ospedale Universitario Paris Saclay. Arrivato a Parigi nel 2013, a solo 34 anni diventa direttore della rianimazione neonatale e pediatrica all\u2019Ospedale Antoine-B\u00e9cl\u00e8re, a Clamart. Daniele \u00e8 anche presidente dell\u2019ESPNIC (European Society for Pediatrics and Neonatal Intensive Care) e dirige la rivista scientifica \u201cEuropean Journal of Pediatrics\u201d. Le sue attivit\u00e0 di ricerca concernono principalmente le malattie del tratto respiratorio nei neonati e lo sviluppo di tecniche mediche per la diagnostica e il trattamento. Daniele \u00e8 conosciuto per aver inventato e sviluppato la tecnica dell\u2019ecografica polmonare per i neonati.<\/p>\n<p>Originario di Nurallao, in Sardegna, Nicola Pisu \u00e8 sempre stato appassionato di cucina. Ha lavorato in grandi ristoranti in varie regioni italiane, prima di approdare a Parigi e aprire il proprio ristorante, \u201cIl Fico\u201d, dove propone specialit\u00e0 sarde rivisitate. La sua cucina \u00e8 ispirata a tradizioni dalla sua infanzia arricchite da quanto appreso durante il proprio percorso professionale attraverso le regioni Italiane.<\/p>\n<p>Il prossimo episodio della serie &#8220;Science \u00e0 la Carte&#8221; sar\u00e0 pubblicato venerd\u00ec 2 aprile.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/mae\/resource\/img\/2021\/03\/science_parigi_1.jpg\" width=\"600\" height=\"605\" alt=\"science parigi 1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Parigi presenta l\u2019iniziativa \u201cLa Science \u00e0 la Carte\u201d, una serie di interviste realizzate in collaborazione con l\u2019agenzia Na\u00f3s Communication con lo scopo di promuovere le eccellenze italiane in Francia. 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