{"id":30269,"date":"2021-07-13T13:28:53","date_gmt":"2021-07-13T11:28:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?page_id=30269"},"modified":"2026-01-27T12:18:23","modified_gmt":"2026-01-27T11:18:23","slug":"settimana-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/diplomazia-economica-e-politica-commerciale\/diplomaziaeconomica\/promozione-integrata-del-sistema\/settimana-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152155 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-settimana-cucina-italiana-ok-253x300.jpg\" alt=\"\" width=\"253\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-settimana-cucina-italiana-ok-253x300.jpg 253w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-settimana-cucina-italiana-ok.jpg 686w\" sizes=\"auto, (max-width: 253px) 100vw, 253px\" \/><\/p>\n<p>La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 una delle rassegne tematiche pi\u00f9 longeve promosse dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.<\/p>\n<p>Nata nel 2016 per dare continuit\u00e0 ai temi dell\u2019Expo Milano 2015 &#8211; qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, sicurezza alimentare, territorio, biodiversit\u00e0, identit\u00e0 ed educazione &#8211; la rassegna valorizza ogni anno l\u2019eccellenza e l\u2019internazionalizzazione della filiera enogastronomica italiana.<\/p>\n<p>Attraverso un <strong>tema annuale<\/strong>, le iniziative promuovono i prodotti e le tradizioni dei territori, la tutela delle denominazioni protette, la sostenibilit\u00e0 dei processi produttivi e gli itinerari del gusto italiani.<\/p>\n<p>Tradizionalmente realizzata nella terza settimana di novembre, a partire dal 2025 le Ambasciate, i Consolati, gli Istituti Italiani di Cultura e le Rappresentanze Permanenti, insieme agli Uffici ICE, potranno organizzare attivit\u00e0 nel corso di tutto l\u2019anno, per consentire loro di adattare il calendario promozionale alle specificit\u00e0 locali.<\/p>\n<p>Dalla sua inaugurazione, la Settimana \u00e8 stata celebrata con oltre <strong>10.000 eventi in pi\u00f9 di 100 Paesi, spaziando da degustazioni, showcooking e masterclass a seminari, conferenze, mostre ed eventi business, con un grande evento inaugurale ospitato ogni anno alla Farnesina.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>L\u2019EDIZIONE 2025<\/strong><\/p>\n<p>Nel 2025 la Settimana della Cucina Italiana giunge alla sua <strong>decima edizione.<\/strong><\/p>\n<p>Il tema scelto in occasione di questo importante anniversario sar\u00e0\u00a0<strong>\u201cLa cucina italiana tra cultura, salute e innovazione\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Particolare enfasi verr\u00e0 posta sulla cucina italiana quale <strong>mosaico<\/strong> di saperi e valori, dove ogni tessera rappresenta una storia del nostro rapporto con il cibo.<\/p>\n<p>Le <strong>iniziative<\/strong> della X Edizione si propongono di:<\/p>\n<ul>\n<li>promuovere la conoscenza della cucina italiana, anche alla luce della sua candidatura a <strong>patrimonio culturale immateriale dell\u2019UNESCO<\/strong>;<\/li>\n<li>valorizzare come la cucina italiana rappresenti un modello alimentare <strong>sano, equilibrato, sostenibile<\/strong>, ed un alleato nella prevenzione delle malattie non trasmissibili;<\/li>\n<li>porre l\u2019accento sugli aspetti di <strong>innovazione e ricerca<\/strong> che contraddistinguono la nostra filiera alimentare, dalla produzione alla trasformazione, confezionamento, distribuzione, consumo, riutilizzo, riciclo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Al fine di realizzare un\u2019azione di promozione e valorizzazione della rassegna, la Direzione Generale per la Crescita e la Promozione delle Esportazioni predispone ogni anno, in collaborazione con alcuni partner selezionati, una serie di <strong>progetti e contenuti<\/strong>\u00a0da mettere a disposizione delle Sedi della rete estera per arricchire le iniziative da loro organizzate.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Le edizioni passate<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>IX Edizione<\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152347 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IX-edizione-1-copia-300x286.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"286\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IX-edizione-1-copia-300x286.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IX-edizione-1-copia.jpg 570w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152350 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IX-edizione-2-copia-300x287.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IX-edizione-2-copia-300x287.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IX-edizione-2-copia.jpg 566w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/strong><\/p>\n<p>Dal 16 al 22 novembre 2024. Tema: \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VIII Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152353 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/viii-edizione-copia-300x283.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/viii-edizione-copia-300x283.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/viii-edizione-copia.jpg 574w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 13 al 19 novembre 2023. Tema: &#8220;A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VII Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152356 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/vii-edizione-copia-300x288.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"288\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/vii-edizione-copia-300x288.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/vii-edizione-copia.jpg 568w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 14 al 20 novembre 2022. Tema: \u201cConvivialit\u00e0, sostenibilit\u00e0 e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del pianeta\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VI Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152362 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/vi-edizione-copia-300x286.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"286\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/vi-edizione-copia-300x286.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/vi-edizione-copia.jpg 564w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 22 al 28 novembre 2021. Tema: \u201cTradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilit\u00e0 alimentare\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>V Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152365 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/v-edizione-copia-300x287.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/v-edizione-copia-300x287.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/v-edizione-copia.jpg 565w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 23 al 29 novembre 2020. Tema: \u201c<span class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">Saperi e Sapori dalle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi<\/span>\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>IV Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152368 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/iv-edizione-copia-300x289.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"289\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/iv-edizione-copia-300x289.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/iv-edizione-copia.jpg 566w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 18 al 24 novembre 2019. Tema: \u201cEducazione Alimentare: la Cultura del gusto\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>III Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152371 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/iii-edizione-copia-300x285.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"285\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/iii-edizione-copia-300x285.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/iii-edizione-copia.jpg 570w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 19 al 25 novembre 2018. Tema: &#8220;Dieta Mediterranea, Celebrazione dei centenari Rossiniani, Pasta al Pesto Day&#8221;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>II Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152359 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ii-edizione-copia-300x287.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ii-edizione-copia-300x287.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ii-edizione-copia.jpg 567w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 20 al 26 novembre 2017. Tema: \u201cCucina e vino di qualit\u00e0\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>I Edizione<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-152344 img-fluid\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/i-edizione-copia-300x286.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"286\" srcset=\"https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/i-edizione-copia-300x286.jpg 300w, https:\/\/www.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/i-edizione-copia.jpg 570w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Dal 21 al 27 novembre 2016. Tema: \u201cThe Extraordinary Italian Taste\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 una delle rassegne tematiche pi\u00f9 longeve promosse dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. 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