Nella Giornata Mondiale dell\u2019Alimentazione l\u2019Ambasciata d\u2019Italia ha ospitato presso la Residenza Italiana la Stop Wasting Food Dinner 2023. L\u2019iniziativa, realizzata in collaborazione con l\u2019Associazione Stop Wasting Food, ha visto la partecipazione di S.A.R. la Principessa Marie di Danimarca, madrina e partner dell\u2019organizzazione nonch\u00e9 co-autrice del libro \u201cMad med respekt\u201d (Cibo con rispetto), insieme a Selina Juul, responsabile di Stop Wasting Food.<\/p>\n
Nel corso dell\u2019evento esponenti della societ\u00e0 civile e culturale danese e rappresentanti di organismi internazionali hanno avuto modo di discutere dei molteplici temi legati allo spreco alimentare oltre che delle relative connessioni con la sostenibilit\u00e0 ambientale e la salute.<\/p>\n
Tra gli ospiti il Prof. Andrea Segr\u00e8, Ordinario di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile dell\u2019Universit\u00e0 di Bologna che ha presentato un sistema di misurazione degli sprechi alimentari e introdotto l\u2019app \u201cSprecometro\u201d. I risultati del progetto pilota per l\u2019uso dello \u201cSprecometro\u201d in Danimarca sono stati resi noti dal Comitato Pro Scuola di Copenaghen, che lo ha applicato insieme agli alunni dei corsi di italiano come strumento di educazione alimentare ed ambientale nelle scuole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nella Giornata Mondiale dell\u2019Alimentazione l\u2019Ambasciata d\u2019Italia ha ospitato presso la Residenza Italiana la Stop Wasting Food Dinner 2023. L\u2019iniziativa, realizzata in collaborazione con l\u2019Associazione Stop Wasting Food, ha visto la partecipazione di S.A.R. la Principessa Marie di Danimarca, madrina e partner dell\u2019organizzazione nonch\u00e9 co-autrice del libro \u201cMad med respekt\u201d (Cibo con rispetto), insieme a Selina […]","protected":false},"author":5,"featured_media":106988,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[32,9],"class_list":["post-106987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-culturale","tag-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106987"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106991,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106987\/revisions\/106991"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}