{"id":108017,"date":"2023-11-15T11:55:32","date_gmt":"2023-11-15T10:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=108017"},"modified":"2023-11-15T11:55:32","modified_gmt":"2023-11-15T10:55:32","slug":"ucraina-la-cucina-italiana-al-servizio-della-solidarieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2023\/11\/ucraina-la-cucina-italiana-al-servizio-della-solidarieta\/","title":{"rendered":"Ucraina, la cucina italiana al servizio della solidariet\u00e0"},"content":{"rendered":"<p>In <strong>Ucraina<\/strong> la <strong>Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong> ricopre un significato particolare: quello della <strong>solidariet\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cAlla luce del drammatico contesto dell\u2019aggressione russa, e del forte desiderio del popolo ucraino di un ritorno alla normalit\u00e0, a Kiev interpretiamo in chiave sociale il tema di quest\u2019anno: il benessere con gusto\u201d, ha dichiarato l\u2019Ambasciatore d\u2019Italia <strong>Pier Francesco Zazo<\/strong>. \u201cL\u2019<strong>Italia<\/strong> \u2013 ha aggiunto &#8211; <strong>realizza in Ucraina un programma di iniziative concretamente utili<\/strong>, per esprimere <strong>vicinanza alla popolazione<\/strong> utilizzando come tramite la <strong>cultura culinaria<\/strong> del nostro Paese e l\u2019<strong>eccellenza delle nostre produzioni agroalimentari<\/strong>, qui tanto amate\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLa cucina italiana \u2013 ha tenuto a sottolineare ancora l\u2019Ambasciatore Zazo &#8211; incorpora in s\u00e9 il genio di saper costruire un gusto sopraffino sulla base di <strong>ingredienti semplici e comuni<\/strong>: \u00e8 anche questo il segreto del suo successo in tutto il mondo, nonch\u00e9 una <strong>chiave di resilienza<\/strong> che siamo orgogliosi di diffondere in Ucraina, a testimonianza ulteriore della grande solidariet\u00e0 del nostro Paese\u201d.<\/p>\n<p>Nella Settimana sono previste <strong>quattro masterclass culinarie<\/strong> nell\u2019ambito del programma \u201c<strong>Taste of Peace<\/strong>\u201d, sviluppato dall\u2019<strong>Associazione Communitas Toscana <\/strong>e destinato a <strong>giovani ucraini<\/strong>, soprattutto sfollati interni. Giunto appositamente dall\u2019Italia, il pizza-chef <strong>Stefano Canosci<\/strong> trasferisce ai giovani professionisti il meglio delle competenze nel settore, proponendo ricette economiche, semplici e basate su ingredienti reperibili anche in un contesto dove la disponibilit\u00e0 di prodotti \u00e8 limitata.<\/p>\n<p>In chiusura della Settimana, si tiene l\u2019evento \u201c<strong>Sapori di pace \u2013 Curare con gusto<\/strong>\u201d presso il <strong>Centro Medico Principale del Ministero degli Interni ucraino<\/strong>: l\u2019Ambasciatore Zazo e il Nunzio Apostolico <strong>Visvaldas Kulbokas<\/strong>, insieme ad un gruppo di volontari, portano il conforto dei sapori della tradizione italiana a <strong>cento soldati ucraini in cura<\/strong>, feriti di guerra.<\/p>\n<p>Le iniziative sono realizzate grazie all\u2019Associazione <strong>Communitas Toscana<\/strong>, in collaborazione con l&#8217;azienda italiana <strong>Agugiaro &amp; Figna Molini,<\/strong> oltre <strong>all&#8217;Association of Culinary Workers of Ukraine<\/strong>, la principale organizzazione ucraina di cuochi, l\u2019organizzazione sociale <strong>Ho.Re.Ca. Angels<\/strong> e <strong>MHP<\/strong>, una delle principali aziende agroalimentari in Ucraina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In Ucraina la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ricopre un significato particolare: quello della solidariet\u00e0. \u201cAlla luce del drammatico contesto dell\u2019aggressione russa, e del forte desiderio del popolo ucraino di un ritorno alla normalit\u00e0, a Kiev interpretiamo in chiave sociale il tema di quest\u2019anno: il benessere con gusto\u201d, ha dichiarato l\u2019Ambasciatore d\u2019Italia Pier Francesco [&hellip;]","protected":false},"author":17,"featured_media":108018,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[32,9],"class_list":["post-108017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-culturale","tag-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108017"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108021,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108017\/revisions\/108021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}