{"id":113836,"date":"2024-03-05T14:34:03","date_gmt":"2024-03-05T13:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=113836"},"modified":"2024-03-05T14:34:03","modified_gmt":"2024-03-05T13:34:03","slug":"londra-convegno-sullolio-extra-vergine-di-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2024\/03\/londra-convegno-sullolio-extra-vergine-di-oliva\/","title":{"rendered":"Londra, convegno sull\u2019olio extra vergine di oliva"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019<b>olio extravergine di oliva\u00a0<\/b>\u00e8 stato protagonista di un evento ospitato dall\u2019<b>Ambasciata d\u2019Italia a Londra<\/b>. \u201c<b>Sience behind extra virgin olive oil<\/b>\u201d, questo il titolo della conferenza, incentrata sulle qualit\u00e0 organolettiche e sui fattori nutritivi dell\u2019olio EVO, ma anche sulle difficolt\u00e0 incontrate dai produttori per far fronte alla crescente domanda, sull\u2019etichettatura o sulle possibili frodi.\u00a0<span lang=\"EN-US\">Presenti all\u2019evento, esperti sia italiani che britannici.<\/span><\/p>\n<p>L\u2019Italia, con la sua forte vocazione agricola insieme alla sua rinomata reputazione quale produttore di olio EVO, ha un ruolo di primo piano non solo nel mercato domestico, ma anche in quello internazionale, tanto da rappresentare il 15% dell\u2019intera produzione mondiale di olio d\u2019oliva. Nel Regno Unito, l\u2019Italia \u00e8 il secondo fornitore di olio extra vergine.<\/p>\n<p>Nel discorso di apertura dell\u2019evento, l\u2019<b>Ambasciatore Inigo Lambertini\u00a0<\/b>si \u00e8 soffermato sugli attributi sensoriali dell\u2019olio EVO.\u00a0<b>Giovanni Sacchi<\/b>, Direttore di ICE Agenzia a Londra, ha ricordato che la Gran Bretagna nel 2022 ha importato ben 85.000 tonnellate di olio d\u2019oliva per un valore di 85 milioni di euro; di queste, il 55% \u00e8 rappresentato da olio extra vergine.<\/p>\n<p>L\u2019esportazione di olio extra vergine presenta per\u00f2\u00a0<b>nuove sfide<\/b>\u00a0per i produttori italiani: la\u00a0<b>scarsissima produzione di olio raggiunta nel 2023<\/b>\u00a0ha ridotto drasticamente i volumi dell\u2019offerta. Un\u2019altra problematica \u00e8 quella legata alle\u00a0<b>possibili frodi<\/b>, sempre pi\u00f9 frequenti nonostante la normativa stringente sull\u2019etichettatura.<\/p>\n<p>L\u2019evento si \u00e8 concluso con una dimostrazione da parte dello chef\u00a0<b>Maurizio Bocchi<\/b>, che nel suo ristorante nel Lancashire accompagna i sapori locali con olio extra vergine italiano. A seguire, una degustazione per permettere agli ospiti di distinguere le caratteristiche organolettiche delle differenti variet\u00e0 di olio extra vergine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019olio extravergine di oliva\u00a0\u00e8 stato protagonista di un evento ospitato dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Londra. \u201cSience behind extra virgin olive oil\u201d, questo il titolo della conferenza, incentrata sulle qualit\u00e0 organolettiche e sui fattori nutritivi dell\u2019olio EVO, ma anche sulle difficolt\u00e0 incontrate dai produttori per far fronte alla crescente domanda, sull\u2019etichettatura o sulle possibili frodi.\u00a0Presenti all\u2019evento, esperti [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":113837,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[3,9],"class_list":["post-113836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-economica","tag-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113838,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113836\/revisions\/113838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}