{"id":114858,"date":"2024-03-26T14:55:04","date_gmt":"2024-03-26T13:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=114858"},"modified":"2024-03-26T14:55:04","modified_gmt":"2024-03-26T13:55:04","slug":"ottawa-celebrazione-del-nutrition-research-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2024\/03\/ottawa-celebrazione-del-nutrition-research-day\/","title":{"rendered":"Ottawa, celebrazione del \u201cNutrition Research Day\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Nell\u2019ambito del <strong>Canada Nutrition Month<\/strong>, l\u2019<strong>Ambasciata d\u2019Italia a Ottawa <\/strong>in collaborazione con la <strong>School of Nutrition Sciences<\/strong> dell\u2019Universit\u00e0 di Ottawa ha organizzato l\u2019evento \u201c<strong>Food, Nutrition, and Health<\/strong>\u201d, incentrato sul nesso tra nutrizione \u2013 con un focus specifico sulla dieta mediterranea \u2013 salute e benessere. Hanno presenziato all\u2019iniziativa un centinaio di ospiti fra studenti, Professori e ricercatori della Facolt\u00e0 di scienze dell\u2019Universit\u00e0, oltre a rappresentanti di istituzioni canadesi del settore e membri del corpo diplomatico in Canada.<\/p>\n<p>I lavori sono stati aperti da due ricercatrici italiane di fama internazionale, <strong>Stefania Maggi<\/strong>, Director of Research presso il CNR ed attuale Presidente della Fondazione Dieta Mediterranea, ed <strong>Antonella Amato<\/strong>, Professoressa di fisiologia dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Palermo, e sono stati incentrati sull\u2019impatto positivo della dieta mediterranea sul benessere della popolazione, anche in termini di prevenzione dell\u2019invecchiamento e del declino cognitivo. A seguire, lo chef <strong>Cristian Lepore<\/strong> ha tenuto uno showcooking nel quale ha spiegato come gli ingredienti alla base della dieta mediterranea possano essere combinati in vario modo per ottenere piatti pi\u00f9 sani, pur mantenendo il gusto che li rende famosi in tutto il mondo.<\/p>\n<p>L\u2019evento si \u00e8 concluso con un\u2019esibizione di poster a carattere scientifico, tra cui quello realizzato dall\u2019Ambasciata su dieta mediterranea, cibo italiano ed Italian sounding.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nell\u2019ambito del Canada Nutrition Month, l\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Ottawa in collaborazione con la School of Nutrition Sciences dell\u2019Universit\u00e0 di Ottawa ha organizzato l\u2019evento \u201cFood, Nutrition, and Health\u201d, incentrato sul nesso tra nutrizione \u2013 con un focus specifico sulla dieta mediterranea \u2013 salute e benessere. Hanno presenziato all\u2019iniziativa un centinaio di ospiti fra studenti, Professori e [&hellip;]","protected":false},"author":17,"featured_media":114859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[397,32],"class_list":["post-114858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-america-settentrionale","tag-diplomazia-culturale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114858"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114861,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114858\/revisions\/114861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}