{"id":120973,"date":"2024-07-24T16:26:17","date_gmt":"2024-07-24T14:26:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=120973"},"modified":"2024-07-24T16:26:17","modified_gmt":"2024-07-24T14:26:17","slug":"una-cucina-per-le-antiche-popolazioni-del-caucaso-a-tava-tepe-azerbaijan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/diplomazia-culturale\/2024\/07\/una-cucina-per-le-antiche-popolazioni-del-caucaso-a-tava-tepe-azerbaijan\/","title":{"rendered":"Una cucina per le antiche popolazioni del Caucaso a Tava Tepe (Azerbaijan)"},"content":{"rendered":"<p class=\"x_MsoNormal\">Sin dal suo inizio nel 2018, il progetto azerbaijano-italiano GaRKAP, (CAMNES Firenze, Universit\u00e0 di Catania, Accademia delle Scienze di Baku, Fondazione OELLE) co-finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e co-diretto da Nicola Laneri e Bakhtiyar Jalilov, ha avuto quale obiettivo primario proprio quello di approfondire la conoscenza delle societ\u00e0 antiche che si dislocavano nel territorio dell\u2019Azerbaijan occidentale tra il IV e il I millennio a.C. Dopo aver affrontato l\u2019analisi dei contesti funerari (i.e., i kurgan), a partire dal 2021 la missione archeologica ha concentrato tutti i suoi sforzi nell\u2019investigazione di un insediamento, Tava Tepe, che si trova nella provincia di A\u011fstafa a pochi chilometri dalla vallata del fiume Kura, occupato dal Bronzo Tardo al Ferro (ca. 1500-730 a.C.).<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Durante i primi anni di scavo sono state messe in luce strutture abitative con architettura mista in terra cruda e legname, segnate dalla presenza di elementi decorativi in terracotta posti lungo i prospetti interni, i quali mostravano motivi geometrici, figure umane stilizzate, volute e spirali come pattern decorativi principali, ma, soprattutto, di oggetti in pietra associati alla dimensione agricola.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Ma \u00e8 stato grazie agli scavi degli ultimi due anni che, lungo uno spuntone sul versante meridionale del sito, \u00e8 stata messa in luce una straordinaria struttura a pianta circolare con muri concentrici in terra cruda dal diametro di circa 15 metri. La fase pi\u00f9 antica \u00e8 caratterizzata da un complesso edificio in terra cruda a pianta circolare che delimita un pavimento su cui si trovano ancora intatte numerose ciotole e vasi per cucinare, che fanno da cornice ad un forno pseudo-circolare con otto installazioni semi-circolari con tracce di focatura poste su un lato. Sul lato opposto a questi alloggiamenti, \u00e8 stato rinvenuto uno spesso strato di cenere al cui interno vi erano una decina di gettoni in argilla &#8211; alcuni dei quali che ricordano la forma emisferica di pani &#8211; e frammenti di ossa di animali. Poco lontano, un forno pi\u00f9 piccolo occupava invece la zona sud-est della camera identificata dalla struttura in terra cruda.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Sul pavimento sono riconoscibili anche delle buche di palo che servivano verosimilmente a supportare un sistema di copertura in canne e paglia le cui tracce sono riconoscibili all\u2019esterno, sul pavimento del circolo che circonda l\u2019edificio-cucina, dove \u00e8 anche visibile un circolo di buche di palo pi\u00f9 regolare. Il circolo esterno doveva essere utilizzato per il consumo dei pasti, il macello degli animali o entrambi, dal momento che lo strato di riempimento presenta un\u2019altissima percentuale di resti di ossa di animali, principalmente bovine ed ovine. Di grande impatto doveva essere l\u2019ingresso al circolo posto a oriente, che doveva essere chiaramente visibile dal fiume Kura, composto da pali lignei di pi\u00f9 grandi dimensioni posti lungo gli stipiti della porta.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">L\u2019edificio scoperto a Tava Tepe sembra essere un luogo di incontro per la condivisione dei pasti tra comunit\u00e0 che, circa 3500 anni fa, transitavano in questa regione e la cui valenza cerimoniale \u00e8 confermata dalla sua sigillatura al termine d\u2019uso della stessa, e dal deposito di vasellame posto nella fase successiva come frequentazione memoriale del circolo originario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sin dal suo inizio nel 2018, il progetto azerbaijano-italiano GaRKAP, (CAMNES Firenze, Universit\u00e0 di Catania, Accademia delle Scienze di Baku, Fondazione OELLE) co-finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e co-diretto da Nicola Laneri e Bakhtiyar Jalilov, ha avuto quale obiettivo primario proprio quello di approfondire la conoscenza delle societ\u00e0 antiche che [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":120974,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[418],"tags":[32],"class_list":["post-120973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-culturale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120973"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120979,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120973\/revisions\/120979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}