{"id":128329,"date":"2024-12-11T15:40:17","date_gmt":"2024-12-11T14:40:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=128329"},"modified":"2024-12-11T15:40:17","modified_gmt":"2024-12-11T14:40:17","slug":"settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/diplomazia-culturale\/2024\/12\/settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2024\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>La\u00a0<strong>\u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d<\/strong>\u00a0\u00e8 la rassegna tematica annuale dedicata alla <strong>promozione<\/strong> della<strong> cucina<\/strong> e dei <strong>prodotti agroalimentari<\/strong> italiani di qualit\u00e0, promossa da tutta la rete di<strong>\u00a0Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Uffici ICE all\u2019estero<\/strong>, attraverso attivit\u00e0 che sostengono le esportazioni, l\u2019internazionalizzazione\u00a0e i\u00a0flussi turistici in entrata.<\/p>\n<p>La rassegna 2024, intitolata <strong>\u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d<\/strong>, si \u00e8 sviluppata attorno alla riscoperta dello stretto legame tra <strong>gastronomia tradizionale<\/strong> e<strong> salute.<\/strong> Nell\u2019ambito della <strong>IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong>, tutti gli <strong>Istituti Italiani di Cultura<\/strong> si sono impegnati nel presentare eventi di vario genere agli italiani all\u2019estero, tra cui:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Istituto Italiano di Cultura di Tokyo <\/strong>&#8211; 16esima edizione della <strong>JETCUP<\/strong>, il <strong>concorso che seleziona il miglior sommelier professionista di vino italiano attivo in Giappone<\/strong>. Organizzata da JET (Japan Europe Trading) in collaborazione con l\u2019Istituto, la competizione ha visto confrontarsi <strong>6 sommeliers<\/strong> selezionati fra <strong>75 partecipanti<\/strong>, di fronte ad un pubblico di appassionati ed esperti;<\/li>\n<li><strong>Ambasciata d\u2019Italia a Sofia <\/strong>&#8211; L\u2019edizione di quest\u2019anno si \u00e8 aperta con una degustazione di vini italiani dal titolo <strong>\u201cITALIA GRAND TOUR DIVINO\u201d<\/strong>, organizzata dall\u2019<strong>Ambasciata d\u2019Italia <\/strong>e <strong>dall\u2019Agenzia ITA di Sofia<\/strong> nella cornice dell\u2019Hotel Hilton di Sofia, con l\u2019intento di celebrare il vino italiano;<\/li>\n<li><strong>Istituto Italiano di Cultura di Lione <\/strong>&#8211;\u00a0 in collaborazione con il <strong>Consolato Generale d\u2019Italia a Lione<\/strong>, la <strong>Camera di Commercio Italiana di Lione<\/strong> e l\u2019Associazione La Bonne Europe, ha organizzato una serie di incontri, come \u201c<strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6xtQj4AATsc\">Cucinare con Corto Maltese: Ricette per naviganti e sognatori<\/a>\u201d <\/strong>un incontro con <strong>Michel Pierre,<\/strong> biografo di <strong>Hugo Pratt<sup>\u00a0 <\/sup><\/strong>\u00a0e coautore con Hugo Pratt di \u201c<em>Cucinare con Corto Maltese\u201d<\/em> con la prefazione di <strong>Massimo Bottura<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Istituto Italiano di Cultura di New York- \u201cIngredients\/Ingredienti. I segreti della cucina italiana\u201d <\/strong>tema dell\u2019incontro \u00e8 stato l\u2019adattamento della dieta mediterranea fuori dall\u2019Italia e come questa cambi quando entra in contatto con altre culture. La Professoressa\u00a0<strong>Annamaria Colao<\/strong>, Cattedra Unesco e docente dell\u2019Universit\u00e0 Federico II di Napoli, ha definito questo fenomeno come <strong>\u201cdieta\u00a0planeterranea\u201d<\/strong> e dar\u00e0 il via a un <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Padz483EpwY\">progetto di ricerca<\/a> che partir\u00e0 proprio da New York, con il coinvolgimento dei giovani in et\u00e0 da liceo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La\u00a0\u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d\u00a0\u00e8 la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualit\u00e0, promossa da tutta la rete di\u00a0Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Uffici ICE all\u2019estero, attraverso attivit\u00e0 che sostengono le esportazioni, l\u2019internazionalizzazione\u00a0e i\u00a0flussi turistici in entrata. La rassegna 2024, intitolata \u201cDieta Mediterranea e [&hellip;]","protected":false},"author":3,"featured_media":128330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[418],"tags":[32,90],"class_list":["post-128329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-culturale","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128329"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128339,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128329\/revisions\/128339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}