L\u2019Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha adottato oggi la risoluzione che istituisce la Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea, da celebrarsi ogni anno il 16 novembre, promossa dall\u2019Italia \u2013 che ne ha facilitato anche il relativo negoziato – insieme a un gruppo di Paesi del Mediterraneo (Croazia, Cipro, Francia, Grecia, Libano, Marocco, Portogallo, San Marino, Spagna, Tunisia).<\/p>\n
La risoluzione riconosce la Dieta Mediterranea quale modello alimentare equilibrato e salutare e, al contempo, quale espressione di un patrimonio culturale vivente, fondato su saperi tradizionali, pratiche locali e valori di condivisione, gi\u00e0 riconosciuti dall\u2019UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0.<\/p>\n
Il testo valorizza inoltre il contributo della Dieta Mediterranea alla prevenzione delle malattie non trasmissibili, alla tutela della biodiversit\u00e0 e alla promozione di sistemi alimentari sostenibili e resilienti, in coerenza con i mandati delle Nazioni Unite e con gli obiettivi dell\u2019Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile.<\/p>\n
L\u2019Italia accoglie con particolare soddisfazione l\u2019adozione della risoluzione, che rafforza il riconoscimento della Dieta Mediterranea a livello globale quale modello alimentare e culturale integrato, capace di coniugare salute, sostenibilit\u00e0 e coesione sociale.<\/p>\n
L\u2019adozione della risoluzione giunge all\u2019indomani di un altro importante riconoscimento internazionale per l\u2019Italia nel settore dell\u2019alimentazione e della cultura, con l\u2019iscrizione della Cucina italiana nella Lista rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO. Un ulteriore traguardo a conferma del ruolo centrale dell\u2019alimentazione e delle diete tradizionali quale espressione di identit\u00e0 e tradizioni, nonch\u00e9 strumento di dialogo tra i popoli e sviluppo sostenibile.<\/p>\n
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