Da alcuni anni, la domanda di ananas in Europa \u00e8 in crescita. La richiesta, sostenuta dall\u2019interesse per le propriet\u00e0 benefiche di un alimento considerato un \u201csuperfood\u201d, non riguarda soltanto il frutto fresco ma anche i prodotti trasformati, come succhi e conserve, favorendo una tendenza che pu\u00f2 aprire interessanti prospettive per le imprese italiane.<\/p>\n
Primo produttore mondiale con 2.930.661 tonnellate di frutti raccolti nel 2022, la Costa Rica \u00e8 anche il primo esportatore al mondo. Tra i maggiori destinatari dell\u2019ananas costaricano c\u2019\u00e8 l\u2019Italia, che rappresenta il quarto mercato di sbocco.<\/p>\n
L\u2019Italia occupa un ruolo importante non soltanto come acquirente; le aziende italiane intervengono infatti sia nella produzione in Costa Rica che nell\u2019esportazione verso l\u2019Europa. Tra le realt\u00e0 principali c\u2019\u00e8 la Orsero SpA<\/strong>, il maggiore esportatore di frutta (soprattutto ananas e banane) e piante ornamentali dal Paese centroamericano all\u2019Europa. La societ\u00e0 detiene il controllo dell\u2019intera filiera del trasporto e della distribuzione dei prodotti. Al Gruppo Orsero fa capo la compagnia di navigazione Cosiarma, specializzata in trasporto di prodotti agricoli sulla rotta atlantica; tramite la sua flotta ogni anno circa 100.000 tonnellate di frutta arrivano dall\u2019America ai porti spagnoli e portoghesi, per essere poi distribuite in tutta Europa. Nel mondo, Orsero commercializza in totale oltre 750.000 tonnellate di frutta all\u2019anno. Altra impresa di rilievo \u00e8 la Battaglio SpA<\/strong>, che ha recentemente acquisito un\u2019azienda agricola di\u00a0500 ettari\u00a0nel cantone di San Carlos, una delle regioni pi\u00f9 rinomate, riguardo alla produzione di ananas, per terreno e condizioni climatiche.<\/p>\n Alle aziende di dimensioni maggiori si affiancano piccole e medie imprese italiane, tra le quali si distingue Nicofrutta<\/strong>. Nata negli anni \u201880 a Verona come piccolo distributore di frutta fresca, l\u2019azienda a conduzione familiare \u00e8 cresciuta rapidamente, diventando uno dei principali fornitori europei di frutta di qualit\u00e0, con un forte focus sulla sostenibilit\u00e0 e l\u2019innovazione. Con la crescente domanda di frutta tropicale, Nicofrutta ha deciso nel 2017 di espandere le proprie operazioni in Costa Rica, nella regione agricola di San Carlos, dando vita a Nicoverde SA<\/strong>. Proseguendo l\u2019impegno nella sostenibilit\u00e0, la filiale costaricana – posseduta al 100% dalla casa madre – produce ed esporta in Europa frutta e verdura ma soprattutto ananas applicando pratiche agricole che rispettano l\u2019ambiente e promuovono un forte legame con le comunit\u00e0 locali<\/strong>.<\/p>\n La filiale costaricana sostiene tecniche di agricoltura biologica e di economia circolare<\/strong> certificate a livello internazionale e che le sono valsi premi e riconoscimenti sia in Costa Rica che in Italia. A livello sociale, supporta attivamente le comunit\u00e0 ospitanti attraverso opportunit\u00e0 di lavoro dignitose e programmi di formazione per valorizzare le competenze locali.<\/p>\n I progetti agricoli sperimentali di Nicoverde hanno inoltre ricevuto sostegno tecnico e appoggio finanziario dalle agenzie di cooperazione <\/strong>allo sviluppo di Spagna, Germania e dell\u2019Unione Europea, <\/strong>ulteriore prova della qualit\u00e0 del percorso imprenditoriale e sociale intrapreso.<\/p>\n L\u2019ultima iniziativa di Nicoverde SA \u00e8 l\u2019inaugurazione di un<\/strong> laboratorio di composti bioattivi <\/strong>per la produzione e l\u2019esportazione di integratori alimentari e cosmetici naturali, i cui principi attivi derivano da avocado, papaya, ananas, curcuma, zenzero e altri prodotti vegetali. Tra i progetti in corso, poi, c\u2019\u00e8 anche la produzione di funghi e batteri benefici per il controllo di parassiti e malattie nelle produzioni agricole, e la coltivazione di funghi utilizzando esclusivamente scarti di ananas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Da alcuni anni, la domanda di ananas in Europa \u00e8 in crescita. La richiesta, sostenuta dall\u2019interesse per le propriet\u00e0 benefiche di un alimento considerato un \u201csuperfood\u201d, non riguarda soltanto il frutto fresco ma anche i prodotti trasformati, come succhi e conserve, favorendo una tendenza che pu\u00f2 aprire interessanti prospettive per le imprese italiane. 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