Locali moderni e luminosi per un “men\u00f9” sempre pi\u00f9 corretto ed ecosostenibile. Si sono chiusi nei giorni scorsi i lavori di ristrutturazione della mensa del Ministero degli Affari Esteri, gestiti dall’amministrazione in collaborazione con la societ\u00e0 di ristorazione, Ladisa Spa. Un consistente pacchetto di restyling e interventi strutturali che, in tempi assai ristretti, ha portato tra le altre cose a un nuovo impianto di illuminazione, al potenziamento di cappe aspiranti e areatori, la manutenzione del pavimento flottante nonch\u00e9 l’ammodernamento dei servizi igienici.Un intervento ispirato al mix di gusto e qualit\u00e0 delle materie prime e di attenzione alle esigenze ambientali, in coerenza con la politica per una “Farnesina Verde”.<\/P>
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Forniture eco responsabili e\u201cfree beverage\u201d<\/STRONG><\/P>La nuova mensa del Ministero ha controlli quotidiani su fornitura e stoccaggio di carni, verdure e altre materie prime, informazioni dettagliate sui prodotti destinati al consumo, un nuovo men\u00f9 settimanale co-firmato da un nutrizionista, l’impegno all’uso di stoviglie di ceramica e metallo invece della plastica. Introdotto infine un servizio di distribuzione a consumo libero di acqua microfiltrata e bevande eco solidali e di qualit\u00e0 della linea \u201cSlow Beverage\u201d della ditta General Beverage. L’uscita di scena di lattine e bottiglie render\u00e0 possibile su base annua ridurre di 9400 kg i rifiuti prodotti ed eviter\u00e0 il trasporto di 200 tonnellate di merce. Verranno dunque immessi nell\u2019atmosfera circa 19.000 Kg di CO2 in meno e si registrer\u00e0 un minore di consumo di petrolio per circa 13.000 kg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Locali moderni e luminosi per un “men\u00f9” sempre pi\u00f9 corretto ed ecosostenibile. Si sono chiusi nei giorni scorsi i lavori di ristrutturazione della mensa del Ministero degli Affari Esteri, gestiti dall’amministrazione in collaborazione con la societ\u00e0 di ristorazione, Ladisa Spa. Un consistente pacchetto di restyling e interventi strutturali che, in tempi assai ristretti, ha portato […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17782","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17782\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}