Scienziati ed esperti di nutrizione, salute pubblica, politiche alimentari e innovazione si sono riuniti presso la Residenza italiana a Copenaghen per approfondire in che modo i modelli alimentari mediterranei e nordici possano favorire sistemi alimentari pi\u00f9 sani e sostenibili. L\u2019evento, intitolato \u00abNutrizione positiva: modelli alimentari mediterranei e nordici \u2013 Innovazione e sostenibilit\u00e0 per i sistemi alimentari del futuro\u00bb, \u00e8 stato organizzato in collaborazione con il Consiglio Nordico dei Ministri.<\/p>\n
Il convegno \u00e8 stato aperto dall\u2019Ambasciatrice d\u2019Italia in Danimarca, Giuliana Del Papa, che ha sottolineato come le tradizioni alimentari mediterranee e nordiche riflettano un impegno condiviso per la salute, la sostenibilit\u00e0 e il patrimonio culturale. L\u2019iniziativa rappresenta inoltre un\u2019importante opportunit\u00e0 per rafforzare il dialogo e la cooperazione, valorizzando al contempo le rispettive culture alimentari.<\/p>\n
La discussione si \u00e8 concentrata su come i principi condivisi dai due modelli alimentari possano contribuire a orientare le politiche europee in materia di nutrizione e alimentazione, nel rispetto delle differenze culturali. Pur affondando le radici in tradizioni distinte, entrambi i modelli pongono infatti l\u2019accento sulla diversit\u00e0 alimentare, sugli alimenti di origine vegetale, sui cereali integrali e sugli ingredienti stagionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Scienziati ed esperti di nutrizione, salute pubblica, politiche alimentari e innovazione si sono riuniti presso la Residenza italiana a Copenaghen per approfondire in che modo i modelli alimentari mediterranei e nordici possano favorire sistemi alimentari pi\u00f9 sani e sostenibili. L\u2019evento, intitolato \u00abNutrizione positiva: modelli alimentari mediterranei e nordici \u2013 Innovazione e sostenibilit\u00e0 per i sistemi […]","protected":false},"author":33,"featured_media":212154,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[35,9],"class_list":["post-212151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-scientifica","tag-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212151"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":212163,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212151\/revisions\/212163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}