\u201cI sistemi alimentari globali hanno un ruolo cruciale nel provvedere un\u2019alimentazione sicura a garanzia del diritto al cibo, favorendo anche la cura della salute e redditi dignitosi per chi lavora nelle filiere agroalimentari\u201d. Lo ha dichiarato la Vice Ministra degli Esteri e della Cooperazione Internazionale Marina Sereni, intervenendo al Dialogo indipendente \u201cPerdite, eccedenze agroalimentari, spreco domestico e dieta mediterranea: visione e impegno del sistema agroalimentare italiano\u201d, promosso dalle Universit\u00e0 di Bologna e di Teramo, in vista del Pre-Vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari, che si svolger\u00e0 a Roma dal 26 al 28 luglio.<\/p>\n
\u201cPer questo \u2013 ha notato la Vice Ministra \u2013 la Farnesina e l\u2019intero sistema della Cooperazione italiana allo Sviluppo sono da tempo al lavoro per favorire sistemi agricoli sostenibili e resilienti. Il nostro sforzo vuole sfruttare le eccedenze, eliminare gli sprechi e fare in modo che ogni risorsa impiegata nella produzione alimentare sia di beneficio e non di detrimento per le persone e il pianeta. Tutto questo crea lavoro e aumenta la produttivit\u00e0, ma migliora anche la cura della terra e la protezione della biodiversit\u00e0\u201d.<\/p>\n
\u201cSi tratta \u2013 ha detto ancora Sereni \u2013 di temi fondamentali che, anche alla luce della presidenza italiana del G20, impegnano il nostro Paese a farsi carico di proporre in sedi come il Pre-Vertice azioni per migliorare il modo in cui pensiamo, produciamo e consumiamo il cibo a livello globale. In particolare, vogliamo e dobbiamo porre l\u2019accento sull\u2019attuazione di strategie che mitighino alcuni effetti negativi dei sistemi alimentari sulla salute degli animali, sulla terra, sull\u2019acqua, sul clima e sulla biodiversit\u00e0. E dobbiamo dare anche enfasi a un\u2019educazione alimentare che sappia promuovere una cultura imperniata sulla consapevolezza di ci\u00f2 che mangiamo e sull\u2019importanza di ridurre gli sprechi. In quest\u2019ottica, \u2013 ha concluso \u2013 va valorizzata la Dieta Mediterranea come strategia nutrizionale sostenibile, e anche l\u2019innovazione e la ricerca, necessarie per passare da agricolture di sussistenza a sistemi di larga scala improntati alla sostenibilit\u00e0\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201cI sistemi alimentari globali hanno un ruolo cruciale nel provvedere un\u2019alimentazione sicura a garanzia del diritto al cibo, favorendo anche la cura della salute e redditi dignitosi per chi lavora nelle filiere agroalimentari\u201d. Lo ha dichiarato la Vice Ministra degli Esteri e della Cooperazione Internazionale Marina Sereni, intervenendo al Dialogo indipendente \u201cPerdite, eccedenze agroalimentari, spreco […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[29,26,399],"class_list":["post-48683","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati","tag-cooperazione-sviluppo","tag-onu","tag-vice-ministri-e-sottosegretari-precedenti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48683\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}