Dal 18 al 24 novembre a Copenaghen si sono svolte le attivit\u00e0 della IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. L\u2019eccellenza culinaria italiana, in cui tradizione ed innovazione si intrecciano armoniosamente, e` stata particolarmente apprezzata nella capitale della New Nordic Cuisine<\/i>.<\/p>\n
Il primo evento della rassegna, tenutosi il 15 novembre, \u00e8 stato organizzato dalla Camera di Commercio Italiana presso una nota Scuola Alberghiera di Danimarca e dedicato ai produttori di vini biologici. L\u2019iniziativa, denominata \u201cOrganic Value\u201d, ha permesso alle nostre aziende\u00a0di incontrare importanti operatori del mercato enologico danese, organizzando una cena di beneficienza sul tema del contrasto dello spreco alimentare.<\/p>\n
Il programma degli eventi \u00e8 proseguito con un \u201cPizza Lab\u201d aperto al pubblico, \u00a0presso la Sede di Copenaghen di \u201cRossopomodoro\u201d, con la partecipazione dello staff di pizzaiuoli napoletani. Inoltre, una serata intitolata \u201cLa Cultura e il Gusto: sapori e Opera dalla Puglia\u201d si e\u2019 svolta presso la Residenza dell`Ambasciatore Luigi Ferrari, aperta a numerosi ospiti del mondo istituzionale, diplomatico, accademico ed imprenditoriale, che ha visto la straordinaria esibizione del soprano internazionale \u00a0Maria Pia Piscitelli, accompagnata dal maestro Claudio Passilongo. Successivamente gli ospiti hanno potuto gustare piatti tipiici della regione Puglia, preparati dagli Chef Francesco Di Ciaula, Matteo e Giuseppe Galena. Si e\u2019 cosi\u2019 proposta l\u2019eccellenza italiana dell\u2019opera, abbinata ad un itinerario enogastronomico in una delle Regioni piu` affascinanti e ricche di cultura del nostro Paese.<\/p>\n
La settimana ha visto anche la promozione delle “Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene”, recentemente riconosciute Patrimonio Mondiale dell’Umanit\u00e0 dall`UNESCO, e un evento organizzato dall`Associazione culturale Incantos per celebrare il cinquecentesimo anniversario della morte di Leonardo Da Vinci, presentando musicisti, cantanti e poeti, vestiti con classici costumi rinascimentali, per ricreare un`atmosfera del tempo del grande Genio italiano e un menu` composto dalle ricette ideate dallo stesso Leonardo e rivisitate in chiave moderna dall\u2019estro dello chef Achille Melis.<\/p>\n
Presso l\u2019Istituto Italiano di Cultura, resta aperta la mostra \u201cIl Geoportale e il patrimonio immateriale enogastronomico italiano<\/i>\u201d, su iniziativa del Ministero Beni Culturali e Turismo e l\u2019Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dal 18 al 24 novembre a Copenaghen si sono svolte le attivit\u00e0 della IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. L\u2019eccellenza culinaria italiana, in cui tradizione ed innovazione si intrecciano armoniosamente, e` stata particolarmente apprezzata nella capitale della New Nordic Cuisine. Il primo evento della rassegna, tenutosi il 15 novembre, \u00e8 stato organizzato […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,9,58,90],"class_list":["post-49832","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-diplomazia-culturale","tag-europa","tag-promozione-integrata","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49832"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49832\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}