Dal 18 al 24 novembre Vancouver sar\u00e0 protagonista di diversi eventi organizzati per la quarta edizione della \u201cSettimana della cucina italiana nel mondo\u201d, il cui tema quest\u2019anno \u00e8: “l’Educazione alimentare: la cultura del gusto”. Le iniziative previste celebrano le eccellenze culinarie di diverse regioni come tratto distintivo dell\u2019identit\u00e0 e della cultura italiana, sottolineando l\u2019importanza di temi oggi molto dibattuti quali la qualit\u00e0, la sostenibilit\u00e0 e la biodiversit\u00e0 del cibo.<\/p>\n
Le manifestazioni, oltre a celebrare le tradizioni culinarie italiane, metteranno in risalto anche gli aspetti economici legati a queste ultime, come dimostrano gli incontri B2B che si svolgeranno tra varie aziende enogastronomiche italiane in visita a Vancouver e gli importatori, ristoratori e fornitori del settore agroalimentare locale; come anche il workshop organizzato dall\u2019ENIT per promuovere il turismo e gli itinerari enogastronomici in Toscana, e la conferenza \u201cTrade Talks and Trade Wars\u201d che verter\u00e0 sulle guerre commerciali e i dazi internazionali, soprattutto quelli legati alle produzioni alimentari.<\/p>\n
Appuntamento principale della Settimana, organizzato in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana in Canada Occidentale e il Centro Culturale Italiano di Vancouver, \u00e8 l\u2019 \u201cItalian Top Chef Showcase\u201d, durante il quale tre rinomati chefs italiani intratterranno vari operatori del settore enogastronomico locale con un cooking show e una cena gourmet accompagnata da vini italiani importati per l\u2019occasione. Altri due cooking show si svolgeranno a beneficio di importatori e studenti del Dipartimento di arti culinarie del Vancouver Community College.<\/p>\n
In chiusura della settimana si terr\u00e0 un \u201caperitivo italiano\u201d, promosso dagli studenti dell\u2019ITASA (l\u2019Associazione Studenti Italiani) della Universit\u00e0 della British Columbia, con la sponsorizzazione del noto marchio Campari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dal 18 al 24 novembre Vancouver sar\u00e0 protagonista di diversi eventi organizzati per la quarta edizione della \u201cSettimana della cucina italiana nel mondo\u201d, il cui tema quest\u2019anno \u00e8: “l’Educazione alimentare: la cultura del gusto”. Le iniziative previste celebrano le eccellenze culinarie di diverse regioni come tratto distintivo dell\u2019identit\u00e0 e della cultura italiana, sottolineando l\u2019importanza di […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[397,32,58,90],"class_list":["post-49872","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-america-settentrionale","tag-diplomazia-culturale","tag-promozione-integrata","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49872\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}