In occasione della IV\u00aa Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Buenos Aires organizza una serie di appuntamenti che vedono come ospite d\u2019onore lo Chef stellato Giuseppe Costa, invitato dall\u2019Istituto per realizzare una serie di attivit\u00e0 di promozione della gastronomia italiana a Buenos Aires. Costa condivider\u00e0 in Argentina le sue esperienze e la sua arte attraverso una serie di incontri, dove spazier\u00e0 dagli aspetti pi\u00f9 tecnici della sua professione fino a quelli pi\u00f9 personali riguardanti la sua storia.<\/p>\n
L\u2019evento di apertura, il 19 novembre 2019 si terr\u00e0 presso il Salone Benedetto Croce dell\u2019Istituto ed avr\u00e0 il titolo di \u201cCucina, Cultura, Lingua\u201d.\u00a0 Durante questo incontro Giuseppe Costa incontrer\u00e0 il pubblico per parlare della sua storia personale e della sua carriera, accompagnato dalla scrittrice e giornalista Daniela Di Segni che render\u00e0 omaggio alla tradizione culinaria italiana in Argentina facendo un\u2019analisi dell\u2019uso della nostra lingua nella cucina argentina in generale e porte\u00f1a in particolare.<\/p>\n
Nella giornata del 21 novembre,\u00a0 l\u2019Istituto organizza presso l\u2019Hotel Sheraton di Buenos Aires la degustazione\u00a0 \u201cIl Mare di Sicilia\u201d, dove Costa presenta al pubblico una serie\u00a0 di assaggi che ripropongono piatti di sua creazione\u00a0 che rielaborano e reinventano la grande tradizione siciliana. Nella preparazione e realizzazione dell\u2019evento Costa sar\u00e0 coadiuvato dallo chef italiano, residente a Buenos Aires, Leonardo Fumarola, sottolineando in tal modo i legami e gli scambi dell\u2019arte culinaria tra Italia e Argentina.\u00a0 Inoltre, durante la Settimana della Cucina, il ristorante Buono dell\u2019Hotel Sheraton offre un men\u00f9 appositamente elaborato da Giuseppe Costa e anch\u2019esso ispirato al Mare di Sicilia.<\/p>\n
Le attivit\u00e0 di Costa si chiuderanno poi con la Master Class del 22 novembre, diretta ai professionisti del settore locali e che, a poco tempo dall\u2019annuncio, registra gi\u00e0 il tutto esaurito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In occasione della IV\u00aa Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Buenos Aires organizza una serie di appuntamenti che vedono come ospite d\u2019onore lo Chef stellato Giuseppe Costa, invitato dall\u2019Istituto per realizzare una serie di attivit\u00e0 di promozione della gastronomia italiana a Buenos Aires. Costa condivider\u00e0 in Argentina le sue esperienze […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,58,90],"class_list":["post-49884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-diplomazia-culturale","tag-promozione-integrata","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49884\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}