Dalle note di celebri arie della nostra lirica, alla cucina del riuso con ospite d\u2019onore lo chef napoletano Pietro Parisi, dai \u201cpiaceri\u201d della tradizione eno-gastronomica di Modena, alla rassegna dei pi\u00f9 grandi vini italiani presentati da oltre 80 aziende: \u00e8 il programma che l\u2019ambasciata d\u2019Italia a Stoccolma, insieme agli altri enti e istituzioni italiane in Svezia, ha organizzato per la Settimana della cucina italiana nel mondo che comincia oggi.<\/p>\n
Una rassegna che, per ricollegarsi alla chiusura dell\u2019anno di Matera Capitale Europea della Cultura 2019, si concluder\u00e0 con una cena a tema in Ambasciata dove grazie allo chef Federico Valicenti saranno valorizzate le ricchezze enogastronomiche di una regione ancora poco conosciuta.\u00a0 La serata servir\u00e0 ad esplorare le tradizioni che sono alla base di quell\u2019educazione alimentare e di quella ecosostenibilit\u00e0 che sono il \u201cleit motif\u201d della quarta edizione della Settimana: \u201dEducazione alimentare: cultura del gusto\u201d.<\/p>\n
Le iniziative hanno visto anche la collaborazione con molti ristoratori locali che per l\u2019occasione apriranno i loro men\u00f9 a piatti ispirati alla Dieta Mediterranea che sar\u00e0 anche\u00a0 al centro di un seminario come modello di alimentazione equilibrata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dalle note di celebri arie della nostra lirica, alla cucina del riuso con ospite d\u2019onore lo chef napoletano Pietro Parisi, dai \u201cpiaceri\u201d della tradizione eno-gastronomica di Modena, alla rassegna dei pi\u00f9 grandi vini italiani presentati da oltre 80 aziende: \u00e8 il programma che l\u2019ambasciata d\u2019Italia a Stoccolma, insieme agli altri enti e istituzioni italiane in […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,9,58,90],"class_list":["post-49886","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-diplomazia-culturale","tag-europa","tag-promozione-integrata","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49886\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}