Alta cucina e competizione internazionale, opportunit\u00e0 commerciali, accanto a cultura e sostenibilit\u00e0 ambientale sono stati i principali temi delle iniziative promozionali in Lussemburgo per la Settimana della cucina italiana nel mondo. La coincidenza quest\u2019anno con la XIII edizione di Expogast, il Salone internazionale della Gastronomia, e con la competizione di cucina Coppa del mondo \u2018Villeroy e Boch\u2019, cui partecipa la Nazionale italiana cuochi, ha aggiunto visibilit\u00e0 agli eventi coordinati dall\u2019ambasciata, in collaborazione con Agenzia ICE e Camera di commercio.\u00a0 Si \u00e8 cominciato con una serata dedicata all\u2019ambiente affidata allo chef stellato Roberto Fani – “Chef dell’anno 2019” per Gault&Millau – e dedicata alla qualit\u00e0 del miele italiano e agli effetti benefici delle api sull’ecosistema. La Camera di commercio, insieme con l’Accademia Italiana della Cucina e Slow Food Luxembourg, ha associato al men\u00f9 “Ronzii in cucina”, che ha esaltato le numerose variet\u00e0 di miele italiano da abbinare alle diverse portate, il libro dell’apicoltore Roberto Ferrari
“Regina di Fiori, Regina di Cuori”.\u00a0\u00a0\u00a0Successivamente la Nazionale Italiana Cuochi, composta da 21 professionisti e guidata dal General Manager Gaetano Raguni’, \u00e8 stata ospite di una serata nella residenza dell\u2019ambasciatore Rossella Franchini davanti ad un pubblico selezionato di personalit\u00e0, fra\u00a0le quali il Ministro delle Finanze Pierre Gramegna, accompagnato da Sylvie Ferrari Gramegna, presidente di Slow Food Luxembourg. Tra i piatti preparati appositamente per la serata, un connubio tra innovazione e tradizione, le orecchiette al pesto come portata principale anche a sostegno dell’iniziativa di solidariet\u00e0 Pasta Pesto Day. \u00a0Quanto alla gara la Nazionale Italiana Cuochi ha gareggiato con 6 chef + 1 capitanati da Gianluca Tomasi e 4 giudici di gara aggiudicandosi la medaglia d’oro per il per il men\u00f9 freddo e quella d’argento per quello caldo.<\/p>\n
\u00a0Il Salone EXPOGAST 2018 ha ospitato, infine,\u00a0uno stand italiano con un ampio spazio di degustazione nell\u2019ambito della campagna promozionale “Italian Wine – Taste the Passion”, gi\u00e0 sperimentata negli Stati Uniti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Alta cucina e competizione internazionale, opportunit\u00e0 commerciali, accanto a cultura e sostenibilit\u00e0 ambientale sono stati i principali temi delle iniziative promozionali in Lussemburgo per la Settimana della cucina italiana nel mondo. La coincidenza quest\u2019anno con la XIII edizione di Expogast, il Salone internazionale della Gastronomia, e con la competizione di cucina Coppa del mondo \u2018Villeroy […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[9,90],"class_list":["post-50320","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-europa","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50320\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}