{"id":50326,"date":"2018-11-29T12:47:48","date_gmt":"2018-11-29T11:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/sala_stampa\/archivionotizie\/comunicati\/2018\/11\/il-gelato-italiano-sbarca-in-colombia\/"},"modified":"2018-11-29T12:47:48","modified_gmt":"2018-11-29T11:47:48","slug":"il-gelato-italiano-sbarca-in-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/approfondimenti\/2018\/11\/il-gelato-italiano-sbarca-in-colombia\/","title":{"rendered":"Il gelato italiano sbarca in Colombia"},"content":{"rendered":"<p>Maestri gelatieri italiani sono sbarcati in Colombia,\u00a0in occasione della\u00a0Settimana della cucina italiana, e hanno proposto arditi abbinamenti\u00a0con\u00a0piatti tipici della nostra tavola, come quello preparato per la cena di gala\u00a0al\u00a0Club Metropolitan di Bogota&#8217; a cui al risotto di zucca \u00e8 stato affiancato il gelato al parmigiano.\u00a0\u00a0L&#8217;azienda siciliana Stramondo, leader nell&#8217;elaborazione di prodotti biologici, ha messo a disposizione le materie prime per l&#8217;elaborazione dei gelati. Poi, nell&#8217;ottica di promuovere le denominazioni d&#8217;origine e le indicazioni geografiche, la delegazione dei maestri gelatieri ha\u00a0 offerto una giornata di formazione per 30 professionisti illustrando l&#8217;uso delle masse di cacao colombiano nell&#8217;elaborazione del gelato. Il programma della Settimana della cucina italiana, alla sua terza edizione, ha interessato\u00a0le principali citta&#8217; del Paese, in coordinamento con i Consolati Onorari, ed \u00e8 stato\u00a0affiancato dal lancio di una nuova piattaforma digitale che ha l&#8217;obiettivo di presentare le varie iniziative del Sistema Italia in Colombia e promuovere i prodotti italiani anche\u00a0contrastando l&#8217;Italian Sounding. Inoltre, 22 pizzerie nelle principali citta&#8217; della Colombia\u00a0 hanno\u00a0proposto, durante l&#8217;intera settimana, 4 ricette tradizionali italiane a un prezzo speciale.\u00a0Anche le due scuole paritarie di Bogota&#8217; hanno organizzato attivita&#8217; ludiche e educative sulla pizza con la partecipazione degli alunni dei vari cicli.\u00a0Infine, nell&#8217;ambito della promozione dello stile di vita italiano e&#8217; stato organizzato un aperitivo presso il\u00a0&#8220;Boho Food Market&#8221;,\u00a0aperto di recente a Bogota&#8217; sul modello di &#8220;Eataly&#8221; e che conta su una nutrita presenza di chef italiani.\u00a0<br \/>\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Maestri gelatieri italiani sono sbarcati in Colombia,\u00a0in occasione della\u00a0Settimana della cucina italiana, e hanno proposto arditi abbinamenti\u00a0con\u00a0piatti tipici della nostra tavola, come quello preparato per la cena di gala\u00a0al\u00a0Club Metropolitan di Bogota&#8217; a cui al risotto di zucca \u00e8 stato affiancato il gelato al parmigiano.\u00a0\u00a0L&#8217;azienda siciliana Stramondo, leader nell&#8217;elaborazione di prodotti biologici, ha messo a [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[398,90],"class_list":["post-50326","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-america-latina-e-caraibi","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50326"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50326\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}