Mancano pochi giorni all\u2019avvio in Canada della prima edizione della \u201dSettimana della cucina italiana nel mondo\u201d (21-27 novembre), iniziativa promossa dal Ministero degli Esteri in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, dell’Istruzione e dello Sviluppo Economico, e finalizzata a valorizzare la nostra tradizione culinaria quale componente essenziale dell\u2019identit\u00e0 e della cultura italiana e quale segno distintivo del Marchio Italia.<\/p>\n
Per questo importante appuntamento la rete del sistema Italia in Canada (Ambasciata, Consolati Generali, Istituti di Cultura, ICE, Camere di Commercio, Dante Alighieri, Accademia italiana della cucina) ha messo a punto un ricco calendario che prevede oltre 40 eventi diffusi su tutto il territorio del Paese. Tra le iniziative di maggior rilievo, si segnala a Ottawa una grande serata di degustazione di prodotti tipici alla presenza di Autorit\u00e0 del Governo e del Parlamento federale presso la Residenza dell\u2019Ambasciatore d\u2019Italia Gian Lorenzo Cornado con gli chef \u00a0Stefano Lozza e Nicola Bellodis. A Toronto lo Chef Mauro Uliassi – 2 stelle Michelin e votato tra i primi cinque ristoranti d’Italia dalla Guida L’Espresso 2017 \u2013 far\u00e0 una master class sul cibo di strada di qualit\u00e0 presso il George Brown College ed una cena degustazione in collaborazione con il celebre Chef canadese Rob Gentile, i cui proventi andranno per la ricostruzione di Amatrice. A Montreal le celebrazioni prenderanno l\u2019avvio con un evento di degustazione presso la Casa d’Italia, mentre a Vancouver con una serata dedicata ai vini e alla cucina italiana con lo Chef \u00a0Maitre Giovanni Trigona.<\/p>\n
La manifestazione assume un particolare significato in Canada, svolgendosi a pochi giorni dalla storica firma dell\u2019accordo di libero scambio con l\u2019Unione Europea (CETA), che prevede il riconoscimento delle pi\u00f9 importanti DOP e IGP italiane e determiner\u00e0 in prospettiva una crescita dell\u2019export del nostro comparto agroalimentare Oltreoceano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mancano pochi giorni all\u2019avvio in Canada della prima edizione della \u201dSettimana della cucina italiana nel mondo\u201d (21-27 novembre), iniziativa promossa dal Ministero degli Esteri in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, dell’Istruzione e dello Sviluppo Economico, e finalizzata a valorizzare la nostra tradizione culinaria quale componente essenziale dell\u2019identit\u00e0 e della cultura […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[397,58],"class_list":["post-52277","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-america-settentrionale","tag-promozione-integrata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52277"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52277\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}