{"id":52295,"date":"2016-11-15T12:03:52","date_gmt":"2016-11-15T11:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/sala_stampa\/archivionotizie\/comunicati\/2016\/11\/sudafrica-a-pretoria-si-va-alla\/"},"modified":"2016-11-15T12:03:52","modified_gmt":"2016-11-15T11:03:52","slug":"sudafrica-a-pretoria-si-va-alla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/approfondimenti\/2016\/11\/sudafrica-a-pretoria-si-va-alla\/","title":{"rendered":"Sudafrica &#8211; A Pretoria si va alla scoperta dell\u2019Emilia Romagna tra cibo e musica"},"content":{"rendered":"<p>\u201cCucina all\u2019Opera \u2013 Musica e Cibo in Emilia Romagna\u201d \u00e8 il libro che verr\u00e0 presentato mercoled\u00ec 23 novembre a Pretoria. In occasione della prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (che prender\u00e0 il via il 21 novembre e si concluder\u00e0 il 27) intitolata \u201cThe Extraordinary Italian Taste\u201d, il ristorante italiano Fumo (Shop 21, Groenkloof Plaza, George Storrar Drive, Groenkloof) ospiter\u00e0 infatti la presentazione del testo di Giancarlo Fre &#8211; scomparso prima di vedere la sua opera stampata &#8211; a cura di Margherita Spinazzola. L\u2019evento \u00e8 stato organizzato dall\u2019Istituto Italiano di Cultura di Pretoria in collaborazione con l\u2019Accademia Italiana della Cucina.\u00a0 Esplorando i rapporti tra musica e cibo, il libro esalta un binomio particolarmente caro a una regione come l\u2019Emilia-Romagna, che ha fatto della sua ricca tradizione musicale e delle sue eccellenze gastronomiche altrettanti punti di forza per l\u2019economia, il turismo e per una qualit\u00e0 del vivere largamente diffusa e apprezzata. \u201cCucina all\u2019Opera. Musica e cibo in Emilia-Romagna\u201d intreccia le vicende biografiche e professionali di musicisti, compositori, grandi interpreti e le loro ricette preferite o altre preparazioni significative dell\u2019epoca. Sfogliando le pagine del volume si \u201cincontrano\u201d Giuseppe Verdi, Arturo Toscanini, Girolamo Frescobaldi e Arcangelo Corelli fino al pi\u00f9 recente Luciano Pavarotti.\u00a0\u00a0\u00a0 In tutto\u00a0 62 ricette che spaziano\u00a0 dai classici primi piatti della cucina regionale (tortelli alle erbette, passatelli, anolini, pisarei e fas\u00f2) a preparazioni pi\u00f9 \u201cesotiche\u201d e multiculturali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201cCucina all\u2019Opera \u2013 Musica e Cibo in Emilia Romagna\u201d \u00e8 il libro che verr\u00e0 presentato mercoled\u00ec 23 novembre a Pretoria. In occasione della prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (che prender\u00e0 il via il 21 novembre e si concluder\u00e0 il 27) intitolata \u201cThe Extraordinary Italian Taste\u201d, il ristorante italiano Fumo (Shop 21, Groenkloof Plaza, [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[31,32,58],"class_list":["post-52295","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-africa","tag-diplomazia-culturale","tag-promozione-integrata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52295"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52295\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}