Due euro per le popolazioni colpite dal sisma per ogni piatto di amatriciana consumato in tutto il mondo. E’ la campagna promossa da Slow Food, che invita tutti i cuochi del pianeta a inserire per un anno nei loro menu il celebre piatto originario proprio di Amatrice. Un’iniziativa meritevole, che ha raccolto anche il pieno favore del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. La Farnesina ha infatti sensibilizzato la propria rete dei propri Uffici all\u2019estero al fine di diffonderne la conoscenza, e garantire cos\u00ec alla campagna di Slow Food la pi\u00f9 ampia adesione dall’estero.<\/p>\n
“In tutto il mondo, attraverso questo piatto simbolo della storia gastronomica di Amatrice, speriamo di poter diffondere anche i valori di solidarieta’ e condivisione propri della cultura contadina da cui nasce”, spiega Carlo Petrini, presidente di Terra Madre e Slow Food. “Aderiamo alle iniziative spontanee nate in queste ore in Italia e rilanciamo chiamando in causa i ristoratori di tutto il mondo per un anno intero. Speriamo in questo modo che l’attenzione non svanisca e vada oltre l’onda emotiva del momento: superiamo l’emergenza e iniziamo gia’ da oggi la ricostruzione. Chi ha vissuto questo dramma deve poter ritrovare la normalita’ il prima possibile, i fondi destinati devono essere durevoli e la raccolta costante”. Con Un futuro per Amatrice (#unfuturoperamatrice) “chiediamo ai ristoratori di tutto il mondo di inserire in carta il piatto simbolo della citta’ colpita e di tenerlo per almeno un anno. E ai clienti chiediamo di sceglierlo. Per ogni amatriciana consumata verranno devoluti due euro, uno donato dal ristoratore, uno dal cliente. I fondi raccolti saranno direttamente versati al Comune di Amatrice”. Intanto, nell’immediato, l’invito e’ di scegliere “i prodotti alimentari e agricoli che arrivano dalle aree colpite per sostenere l’economia locale. La rete internazionale di Slow Food si e’ gia’ messa all’opera per sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere quante pi\u00f9 adesioni possibili”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Due euro per le popolazioni colpite dal sisma per ogni piatto di amatriciana consumato in tutto il mondo. E’ la campagna promossa da Slow Food, che invita tutti i cuochi del pianeta a inserire per un anno nei loro menu il celebre piatto originario proprio di Amatrice. Un’iniziativa meritevole, che ha raccolto anche il pieno […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-52763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52763\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}