Il Gelato World Tour ha fatto tappa in Giappone, attirando un pubblico numeroso. In 55mila si sono presentati al Komazawa Olimpic Park, costruito in occasione dei giochi olimpici a Tokyo del 1964, e hanno concorso, insieme alla giuria tecnica, alla designazione del vincitore. Presenti 16 gelatieri, provenienti da Giappone, Corea del Sud e Taiwan, compreso un italiano che vive e lavora a Taipei: un’occasione per loro di promuovere i propri prodotti. L’edizione giapponese e’ stata organizzata da Carpigiani Gelato University e Sigep – Rimini Fiera, con la collaborazione del Japan Food Journal e dei partner italiani, Ifi e Pregel, aziende leader per la produzione di arredi e di ingredienti per gelato e pasticceria.<\/p>\n
Importanza di queste manifestazioni per la promozione della cultura del gelato artigianale italiano<\/strong><\/p>\n All’iniziativa ha partecipato anche Rancilio Group, azienda basata a Parabiago in Lombardia, che dal 1927 produce macchine per caffe’ per uso professionale e domestico. In occasione dell’inaugurazione, l’ambasciatore italiano, Domenico Giorgi, ha sottolineato l’importanza di queste manifestazioni per la promozione della cultura del gelato artigianale italiano presso il grande pubblico e il suo riconoscimento quale prodotto fondamentale della tradizione gastronomica, anche grazie alle attivita’ di formazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il Gelato World Tour ha fatto tappa in Giappone, attirando un pubblico numeroso. In 55mila si sono presentati al Komazawa Olimpic Park, costruito in occasione dei giochi olimpici a Tokyo del 1964, e hanno concorso, insieme alla giuria tecnica, alla designazione del vincitore. Presenti 16 gelatieri, provenienti da Giappone, Corea del Sud e Taiwan, compreso […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[45,32],"class_list":["post-55218","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-asia-e-oceania","tag-diplomazia-culturale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55218\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}