Roberto Vinci \u00e8 un sommelier professionista. Sar\u00e0 lui a tenere a Praga \u201cDalla vigna al bicchiere\u201d: un corso introduttivo alla degustazione del vino in programma presso l\u2019Istituto Italiano di Cultura della citt\u00e0 tutti i luned\u00ec dalle\u00a0 18 alle 20 a partire dal 5 ottobre. Le lezioni (in tutto 10) sono in italiano (con traduzione in ceco) e i termini per l\u2019iscrizione scadono il 25 settembre.\u00a0 Si partir\u00e0 con \u201cSfumature del giallo\u201d (un\u2019 analisi visiva dei vini bianchi) passando per \u201cSfumature del rosso\u201d (un\u2019analisi visiva dei vini rossi, si parler\u00e0 anche di vinificazione in rosso, maturazione, affinamento, uso delle botti) fino ad arrivare all\u2019appuntamento dal titolo \u201cFacciamo festa\u201d (protagoniste saranno le bollicine, metodo Classico e metodo Charmat e\u00a0 spumantizzazione).<\/p>\n
\u201cDalla vigna al bicchiere\u201d<\/strong><\/p>\n Senza dimenticare poi la lezione \u201cPetali di Ginestra\u201d: i partecipanti avranno la possibilit\u00e0 di fare un\u2019analisi olfattiva dei vini bianchi mentre con\u00a0 \u201cChiodi di garofano e cannella\u201d protagonisti saranno i vini rossi. Non mancher\u00e0 una lezione dedicata a elementi di abbinamento cibo-vino: \u201cCacio e pepe e un bicchiere di Merlot\u201d. L\u2019ultimo appuntamento – il corso chiuder\u00e0 i battenti il 7 dicembre con una cena – \u00e8 \u201cDal Friuli alla Campania passando per l\u2019Abruzzo\u201d : nel corso della serata verranno messe in luce le caratteristiche e le qualit\u00e0 dei vitigni e vini d\u2019Italia. Il corso si terr\u00e0 presso l\u2019Istituto italiano di cultura di Praga (Cappella, \u0160porkova 14) ed \u00e8 stato promosso dallo stesso Iic in collaborazione con Il Mulino (Ryt\u00ed\u0159sk\u00e1 22). A fine corso ai partecipanti verr\u00e0 rilasciato un attestato di partecipazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Roberto Vinci \u00e8 un sommelier professionista. Sar\u00e0 lui a tenere a Praga \u201cDalla vigna al bicchiere\u201d: un corso introduttivo alla degustazione del vino in programma presso l\u2019Istituto Italiano di Cultura della citt\u00e0 tutti i luned\u00ec dalle\u00a0 18 alle 20 a partire dal 5 ottobre. Le lezioni (in tutto 10) sono in italiano (con traduzione in […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,9],"class_list":["post-55238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-diplomazia-culturale","tag-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55238\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}