L\u2019Italia interviene a sostegno dei malati di diabete in Danimarca. La nostra ambasciata a Copenaghen ha realizzato, d\u2019intesa con lo Steno Diabetes Center, un progetto di lezioni di cucina italiana nella Residenza dell’ambasciatore, Stefano Queirolo Palmas, in cui due chef italiani in Danimarca hanno insegnato ai malati di diabete a preparare piatti equilibrati dal punto di vista dei carboidrati ma molto gustosi. L\u2019iniziativa ha permesso di fornire un valido sostegno ai diabetici nel paese, parallelamente di far diffondere la dieta mediterranea, nonch\u00e9 di valorizzare una residenza storica come quella dell\u2019ambasciatore. I partecipanti al progetto, infatti, l\u2019hanno potuta visitare. A tenere le lezioni due chef italiani d\u2019eccezione come lo stellato Michelin Elvio Milleri di \u201cEra Ora\u201d e Achille Melis del \u201cSan Giorgio\u201d. Gli \u201capprendisti\u201d chef, invece, sono un gruppo di partecipanti a un corso base del centro Steno sul calcolo dei carboidrati.<\/p>\n
Residenza ambasciatore ospita corsi per preparare piatti equilibrati e gustosi<\/strong><\/p>\n \u201cSiamo stati molto fieri di aver potuto organizzare questo evento \u2013 ha affermato l\u2019ambasciatore Queirolo Palmas -. Spero che le persone che soffrono di diabete e che partecipano al progetto, possano andare via con l\u2019idea che a nessuno \u00e8 precluso di avere una favolosa esperienza culinaria, se approfitta della bellezza della cucina mediterranea\u201d. Gli stessi allievi, infatti, si sono resi conto che le cose sono diverse da come sembrano. \u201cHo sempre pensato che la cucina italiana contenesse molti carboidrati. Tutti sanno che la pasta \u00e8 un piatto fantastico, ma causa un rapido aumento di zucchero nel sangue \u2013 ha affermato un partecipante -. Quello che abbiamo visto in cucina oggi, invece, non contiene carboidrati e non era difficile da preparare\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019Italia interviene a sostegno dei malati di diabete in Danimarca. La nostra ambasciata a Copenaghen ha realizzato, d\u2019intesa con lo Steno Diabetes Center, un progetto di lezioni di cucina italiana nella Residenza dell’ambasciatore, Stefano Queirolo Palmas, in cui due chef italiani in Danimarca hanno insegnato ai malati di diabete a preparare piatti equilibrati dal punto […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,9,42],"class_list":["post-55690","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-diplomazia-culturale","tag-europa","tag-unione-europea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55690\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}