L\u2019olio extra vergine italiano si distingue per una grande variet\u00e0 di sapori, dal pi\u00f9 delicato delle colline dell\u2019Italia settentrionale a quello pi\u00f9 robusto dei terreni del sud. Per scoprire colori, profumi, propriet\u00e0 nutrizionali e applicazioni culinarie di uno dei prodotti d\u2019eccellenza del made in Italy, l\u2019Istituto Italiano di Cultura Carlo Maurilio Lerici di Stoccolma ha promosso una speciale degustazione che vedr\u00e0 protagonisti numerosi produttori italiani. L\u2019appuntamento \u00e8 venerd\u00ec 29 maggio alle 18 presso la sede dell\u2019Iic. A Stoccolma non verr\u00e0 solo data l\u2019occasione di conoscere le virt\u00f9 dell\u2019olio italiano: il pubblico far\u00e0 un vero e proprio viaggio nella tradizione made in Italy.<\/p>\n
Un vero e proprio viaggio nella tradizione made in Italy<\/strong><\/p>\n La produzione dell\u2019olio d\u2019oliva \u00e8, infatti, una delle realt\u00e0 agricole pi\u00f9 antiche e storicamente radicate in Italia: una forza importante per il commercio e lo scambio culturale nel Mediterraneo. Oggi questa tradizione si sta rinnovando e l\u2019olio d\u2019oliva \u00e8 diventato un prodotto di lusso per gourmet esperti. Durante la serata i produttori presenti metteranno in luce caratteristiche e curiosit\u00e0 del loro \u201cmondo\u201d: illustreranno quali sono i criteri per la selezione e la raccolta della olive, quali le condizioni ideali per il terreno, come si conserva l\u2019olio. Naturalmente il pubblico avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di apprezzare i loro prodotti da soli – nella loro purezza – o insieme ad alcune pietanze. La degustazione sar\u00e0 accompagnata da un calice di vino rosso. Tutto rigorosamente made in Italy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019olio extra vergine italiano si distingue per una grande variet\u00e0 di sapori, dal pi\u00f9 delicato delle colline dell\u2019Italia settentrionale a quello pi\u00f9 robusto dei terreni del sud. Per scoprire colori, profumi, propriet\u00e0 nutrizionali e applicazioni culinarie di uno dei prodotti d\u2019eccellenza del made in Italy, l\u2019Istituto Italiano di Cultura Carlo Maurilio Lerici di Stoccolma ha […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,9],"class_list":["post-55771","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-approfondimenti","tag-diplomazia-culturale","tag-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55771\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}