{"id":58932,"date":"2020-11-24T11:14:17","date_gmt":"2020-11-24T10:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/sala_stampa\/archivionotizie\/comunicati\/2020\/11\/praga-pellegrino-artusi-il-primo-blogger-gastronomico\/"},"modified":"2020-11-24T11:14:17","modified_gmt":"2020-11-24T10:14:17","slug":"praga-pellegrino-artusi-il-primo-blogger-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2020\/11\/praga-pellegrino-artusi-il-primo-blogger-gastronomico\/","title":{"rendered":"Praga: &#8220;Pellegrino Artusi, il primo blogger gastronomico&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Un webinar su\u00a0<i>Pellegrino Artusi, il primo blogger gastronomic<\/i><i>o\u00a0<\/i>\u00e8 stato organizzato dall\u2019Istituto Italiano di Cultura di\u00a0Praga\u00a0nell\u2019ambito degli eventi previsti per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e in occasione delle celebrazioni per i 200 anni dalla nascita del noto gastronomo e scrittore italiano.<\/p>\n<p>Il seminario web, in programma questa sera\u00a0sulla piattaforma Zoom (ore 18), avr\u00e0 come docente \u00a0Massimo Montanari, Ordinario presso il Dipartimento di Storia Culture Civilt\u00e0 dell\u2019Universit\u00e0 di Bologna.<\/p>\n<p>Il libro di ricette di Artusi, \u2018<i>La scienza in cucina e l\u2019arte di mangiar bene<\/i>\u2019, esce nel 1891, dopo vent\u2019anni di ricerche. Saranno pubblicate in totale quindici\u00a0edizioni, tutte diverse, messe insieme con la collaborazione dei lettori e delle lettrici che partecipano attivamente alla realizzazione dell\u2019opera ed inviano ad Artusi ricette e suggerimenti. Anche per questo il manuale di Artusi contribuisce a costruire, in quell\u2019epoca, una cultura nazionale nel Paese da poco unito.<\/p>\n<p>L\u2019incontro si terr\u00e0 in lingua italiana con traduzione simultanea in ceco.<\/p>\n<p>La partecipazione \u00e8 gratuita ma \u00e8 obbligatoria <a href=\"https:\/\/zoom.us\/webinar\/register\/WN_1A5GJZixS86KsjxqJGNgYw\">la registrazione<\/a>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/N9v7Seg-T04\" seamless=\"seamless\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un webinar su\u00a0Pellegrino Artusi, il primo blogger gastronomico\u00a0\u00e8 stato organizzato dall\u2019Istituto Italiano di Cultura di\u00a0Praga\u00a0nell\u2019ambito degli eventi previsti per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e in occasione delle celebrazioni per i 200 anni dalla nascita del noto gastronomo e scrittore italiano. Il seminario web, in programma questa sera\u00a0sulla piattaforma Zoom (ore 18), avr\u00e0 [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[32,9,90],"class_list":["post-58932","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-culturale","tag-europa","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58932\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}