Punta sui giovani, ed anche sui giovanissimi, il Consolato d\u2019Italia di Belo Horizonte per creare un legame che duri tutta la vita con la gastronomia italiana. Durante la Settimana delle Cucina italiana nel mondo, al via luned\u00ec in tutta la rete diplomatica e consolare della Farnesina, lo chef italiano Raffaele Autorino terr\u00e0 un laboratorio di cucina per gli alunni della Scuola Materna italiana Fondazione Torino.<\/p>\n
Pensando all\u2019importanza che le esperienze sul cibo fatte durante il periodo dell\u2019infanzia hanno sul comportamento alimentare futuro, il 18 e il 19 novembre,\u00a0 130 bambini saranno incoraggiati a vivere il cibo con tutti i sensi: impareranno a fare l\u2019impasto della pizza, la condiranno e poi la mangeranno insieme. Poi il 23 sar\u00e0 la volta degli studenti brasiliani di italiano dell\u2019Universit\u00e0 federale di Minas Gerais che si sfideranno in una gara di cucina a conclusione di un corso semestrale \u2018L\u2019italiano in ucina\u2019. A giudicarli i pi\u00f9 rinomati chef italiani della citt\u00e0.<\/p>\n
Sempre mirata sugli studenti brasiliani per fidelizzarli all\u2019uso di prodotti italiani di qualit\u00e0,\u00a0 il 18 novembre nella Scuola di Gastronomia del SENAC, importante scuola alberghiera brasiliana, lo chef italiano Rosario Messina, del ristorante Bottega Coppola a Montes Claros (Minas Gerais), terr\u00e0 una lezione esclusiva di cucina \u201cLa Scuola del Pomodoro\u201d.
La IV Settimana della Cucina Italiana a Belo Horizonte sar\u00e0 anche un\u2019occasione per approfondimenti scientifici su salute e nutrizione, come la promozione del modello alimentare mediterraneo. Alexandre Carvalho dell\u2019Istituto Europeo del Design (IED) terr\u00e0 il 19 novembre presso Casa Fiat di Cultura la conferenza \u201cBlue Zones Italia \u2013 Gastronomia, Longevit\u00e0 e Stile di Vita\u201d, sulle abitudini alimentari dei centenari che abitano in Sicilia e Sardegna.<\/p>\n
Lo chef toscano Leonardo Fontanelli, del ristorante La Vera, proporr\u00e0 il 18 novembre antipasti, pane e pizze con farina macinata in pietra a partire da grano 100% italiano mentre Carlo Caredda, chef del ristorante Barolio, proporr\u00e0 invece il 20 novembre un menu di mare.<\/p>\n
Non mancheranno appuntamenti dedicati alla valorizzazione dei vini italiani e delle tradizioni enogastronomiche delle Regioni, anche in chiave di promozione turistica, presso l\u2019Associazione Brasiliana Sommelier (ABS). Il 22 novembre si terr\u00e0 nello stessa sede la degustazione di sei tipi di Prosecco DOCG delle \u201cColline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene\u201d guidata dalla sommelier italiana Nella Cerino.<\/p>\n
In collaborazione con la Camera di Commercio italiana del Minas Gerais, il 19 novembre saranno consegnate le targhe Marchio Ospitalit\u00e0 Italiana ai ristoratori pi\u00f9 meritevoli dello stato di Minas Gerais. I ristoranti italiani, inoltre, partecipano durante l\u2019arco dell\u2019interna Settimana all\u2019iniziativa Mangia che ti fa bene, in cui saranno offerti due menu tipici italiani al prezzo di uno.<\/p>\n
In chiusura un evento di gala \u201cAperitivo all\u2019Italiana\u201d presso l\u2019elegante Hotel Fasano di Belo Horizonte servir\u00e0 a promuovere 4 iconici cocktail italiani: Campari Spritz, Aperol Spritz, Negroni e Negroni sbagliato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Punta sui giovani, ed anche sui giovanissimi, il Consolato d\u2019Italia di Belo Horizonte per creare un legame che duri tutta la vita con la gastronomia italiana. Durante la Settimana delle Cucina italiana nel mondo, al via luned\u00ec in tutta la rete diplomatica e consolare della Farnesina, lo chef italiano Raffaele Autorino terr\u00e0 un laboratorio di […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[398,32,58,90],"class_list":["post-59710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retediplomatica","tag-america-latina-e-caraibi","tag-diplomazia-culturale","tag-promozione-integrata","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59710"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59710\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}