{"id":59728,"date":"2019-11-13T11:26:41","date_gmt":"2019-11-13T10:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/sala_stampa\/archivionotizie\/comunicati\/2019\/11\/settimana-cucina-italiana-a-lisbona-workshop-cilentano\/"},"modified":"2019-11-13T11:26:41","modified_gmt":"2019-11-13T10:26:41","slug":"settimana-cucina-italiana-a-lisbona-workshop-cilentano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2019\/11\/settimana-cucina-italiana-a-lisbona-workshop-cilentano\/","title":{"rendered":"Settimana cucina italiana: a Lisbona workshop cilentano"},"content":{"rendered":"<p>Per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Lisbona ha organizzato un ricco programma di eventi che spaziano dalle conferenze ai workshop di cucina, dalle degustazioni di prodotti tipici regionali alla promozione dei territori e degli itinerari enogastronomici, partendo dalla Dieta Mediterranea quale stile di vita sano e modello di alimentazione equilibrato alla portata di tutti.\u00a0A fare da anteprima\u00a0sar\u00e0 il workshop di cucina cilentana tenuto dallo Chef Michele Giaquinto, che proporr\u00e0\u00a0piatti tipici del Cilento, come le lagane e ceci, il tortino di alici o il riso con fagioli borlotti. Il programma prosegue con un incontro con il direttore del Museo Vivente della Dieta Mediterranea e del Mare di Pioppi, Valerio Calabrese, tra gli estensori della Carta dei Valori della Dieta Mediterranea dell\u2019Unesco e membro del tavolo permanente presso il Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali). Verr\u00e0 poi inaugurata presso l\u2019Istituto Italiano di cultura\u00a0la mostra fotografica \u201cEquilibrio Mobile \u2013 La persistenza del cibo nella food photography\u201d. Una cena, realizzata da Cristian Torsiello, Chef stellato del Ristorante Osteria Arbustico\u00a0a Paestum, sar\u00e0 poi organizzata presso il \u00a0circolo letterario portoghese, Gr\u00e9mio Lit\u00e9rario. Sar\u00e0 poi la volta del giornalista Luciano Pignataro\u00a0che terr\u00e0\u00a0una conferenza\u00a0 su \u201cMetodo Cilento e Dieta Mediterranea: lentezza e longevit\u00e0\u201d. Conclude la Settimana della Cucina l\u2019abituale appuntamento dedicato ai bambini dei corsi di italiano, che potranno cimentarsi nel laboratorio culinario \u201cViva gli gnocchi\u201d con\u00a0 Enrico Ranaldi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Lisbona ha organizzato un ricco programma di eventi che spaziano dalle conferenze ai workshop di cucina, dalle degustazioni di prodotti tipici regionali alla promozione dei territori e degli itinerari enogastronomici, partendo dalla Dieta Mediterranea quale stile di vita sano e modello di [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[32,9,58,90],"class_list":["post-59728","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-culturale","tag-europa","tag-promozione-integrata","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59728\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}