{"id":60534,"date":"2018-11-19T14:27:37","date_gmt":"2018-11-19T13:27:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/sala_stampa\/archivionotizie\/comunicati\/2018\/11\/canton-da-lippi-a-moreno-cedroni-per-settimana-cucina\/"},"modified":"2018-11-19T14:27:37","modified_gmt":"2018-11-19T13:27:37","slug":"canton-da-lippi-a-moreno-cedroni-per-settimana-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2018\/11\/canton-da-lippi-a-moreno-cedroni-per-settimana-cucina\/","title":{"rendered":"Canton, da Lippi a Moreno Cedroni per Settimana cucina"},"content":{"rendered":"<p>Canton, la citt\u00e0 fulcro di una delle pi\u00f9 famose cucine orientali, diventa il palcoscenico per mostrare il meglio della dieta mediterranea nella Settimana della cucina italiana nel mondo (19-25 novembre).\u00a0 Un programma, allestito dal Consolato Generale, che va dal ruolo della dieta per gli sportivi &#8211; testimonial Marcello Lippi, che port\u00f2 gli azzurri a conquistare la coppa del mondo \u2013 ai piatti dello chef due stelle Michelin Moreno Cedroni, da un festival del gelato all\u2019incontro con gli studenti del Politecnico impegnati in una gara di cucina.<\/p>\n<p>Nel seminario che si \u00e8 tenuto all\u2019Universit\u00e0 dello sport, Lippi, attuale Ct della nazionale cinese, ha insistito sui benefici di una corretta alimentazione per gli sportivi, soffermandosi anche sull\u2019importanza di insistere sullo spirito di squadra come fattore determinante per la vittoria.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"299\" style=\"float: left;\" alt=\"1\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/mae\/resource\/img\/2018\/11\/1.jpg\" \/><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>(Marcello Lippi con la console Lucia Pasqualini)<\/p>\n<p>Un altro seminario si \u00e8 tenuto allo Shunde Polytechnic dove Moreno Cedroni ha spiegato la dieta mediterranea lasciando poi campo libero ai ragazzi che si sono sfidati in una gara di cucina. Ma il giorno dopo al Four Seasons Hotel \u00e8 stato lo stesso chef a presentare una selezione dei suoi piatti, dai pi\u00f9 innovativi, come il gelato al parmigiano, e a quelli della tradizione, come il tiramis\u00f9, realizzato per\u00f2 con il pane raffermo, in un inno alla cucina del recupero e antispreco.\u00a0<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"2\" src=\"https:\/\/www.esteri.it\/mae\/resource\/img\/2018\/11\/2.jpg\" \/><\/p>\n<p>(Moreno Cedroni)<\/p>\n<p>Ad allargare la platea interessata dagli eventi cinque scuole internazionali della citt\u00e0 per una settimana sperimenteranno un men\u00f9 italiano ideato dallo chef e nutrizionista Fortunato Ostacolo. Dal 13 al 20 novembre sar\u00e0 invece installato un padiglione italiano alla International Coffe Congress and Beverage expo di Hainan.<\/p>\n<p>Lezioni di cucina e cene a tema nei ristoranti di varie citt\u00e0 ed un festival del gelato di due giorni completano il programma studiato per diffondere le eccellenze italiane in una provincia, quella del Guangdong, tra le pi\u00f9 ricche della Cina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Canton, la citt\u00e0 fulcro di una delle pi\u00f9 famose cucine orientali, diventa il palcoscenico per mostrare il meglio della dieta mediterranea nella Settimana della cucina italiana nel mondo (19-25 novembre).\u00a0 Un programma, allestito dal Consolato Generale, che va dal ruolo della dieta per gli sportivi &#8211; testimonial Marcello Lippi, che port\u00f2 gli azzurri a conquistare [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[45,90],"class_list":["post-60534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retediplomatica","tag-asia-e-oceania","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60534\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}