Una giornata di\u00a0confronto Italia-Turchia per promuovere la conoscenza dei prodotti agroalimentari\u00a0doc e il\u00a0turismo alternativo alla scoperta di borghi, campagne e luoghi di produzione delle eccellenze di ciascun Paese. L’evento ‘Terreno fertile: un viaggio attraverso prodotti, tradizioni e territori’\u00a0, organizzato dall’Ambasciata d’Italia in Turchia\u00a0in collaborazione con la Camera di Commercio turca di Azmir, si \u00e8 tenuto ad Izmir.\u00a0In apertura dei lavori l’Ambasciatore d’Italia, Luigi Mattiolo e il \u00a0Capo del dipartimento delle indicazioni geografiche di Turk Patent, Hakan Kiziltepe, hanno evidenziato, ciascuno con riferimento al proprio Paese, l’importanza di disporre di un riconoscimento delle indicazioni geografiche non solo quale strumento di protezione dell’autenticita’ delle produzioni tipiche, ma anche\u00a0come importante motore per lo sviluppo economico, in relazione allo sviluppo delle filiere agroalimentari e in termini di aumento delle vendite.\u00a0E’ stato evidenziato, inoltre,\u00a0l’impatto positivo che l’armonizzazione tra le rispettive normative sul riconoscimento puo’ dispiegare sul gia’ florido interscambio tra i due Paesi.<\/p>\n
L’Italia ha poi presentato due casi di studio sui prodotti doc: l’Aceto Balsamico di Modena ed il Gorgonzola. Entrambi gli esperti\u00a0dei rispettivi consorzi hanno illustrato\u00a0 le peculiarita’ delle zone di produzione, sottolineando i benefici derivanti dal riconoscimento della denominazione protetta e la necessita’ di un impegno costante a tutela del marchio rispetto a ripetuti tentativi di emulazione o abuso. Analoga presentazione e’ stata svolta, per parte turca, da Birol Efe, direttore di ricerca, imprenditorialita’ e sviluppo di professioni all’interno della Camera di Commercio di Izmir. Il panel sulla promozione\u00a0turistica ha illustrato itinerari\u00a0alternativi rispetto alle consuete mete preferite dal turismo di massa e sulla scoperta delle tradizioni popolari di cui sia Italia che Turchia sono ricche.\u00a0L’ ENIT \u00a0ha presentato l’Italia dei borghi, invitando a conoscere il Paese “nascosto” attraverso lo sviluppo di un turismo non convenzionale.\u00a0\u00a0Per la parte turca \u00e8 stata illustrata\u00a0la prospettiva di realizzare dei cosiddetti “gastro-tour”\u00a0per permettere la \u00a0conoscenza della regione egea e di riscoperta delle secolari tradizioni\u00a0 di questa terra. A concludere la giornata di studio un buffet di prodotti tipici smirnioti e un concerto della Fanfara dei Bersaglieri.<\/p>\n
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Consolato d\u2019Italia a Izmir<\/p>\n