Un vasto e diversificato programma di appuntamenti dedicati alla valorizzazione della sostenibilit\u00e0 della dieta mediterranea. E\u2019 questo il progetto dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Croazia per le celebrazioni della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.<\/p>\n
La Settimana si aprir\u00e0 luned\u00ec 22 novembre a Zagabria con una mostra fotografica inaugurata dall\u2019Ambasciatore Sacco in una delle piazze principali della capitale: la mostra sar\u00e0 incentrata su due associazioni (\u201cBella Dentro” di Milano e \u201cFondazione Dieta Mediterranea\u201d di Brindisi) che si dedicano alla lotta allo spreco alimentare e alla promozione della dieta mediterranea.<\/p>\n
Analogamente all\u2019anno scorso, l\u2019Ambasciata ha inoltre stipulato un accordo con due dei principali ristoranti italianofili di Zagabria per l\u2019offerta di menu speciali celebrativi della cucina italiana.\u00a0 Il clou delle celebrazioni sar\u00e0 infine raggiunto la sera del 24 novembre con una cena di gala sul tema della sostenibilit\u00e0 preparata dallo chef stellato Cracco, alla presenza di esponenti del mondo specializzato della cucina, del giornalismo e del costume locale.<\/p>\n
L\u2019Istituto di Cultura promuover\u00e0 un programma di attivit\u00e0 celebrative che include conferenze, spettacoli teatrali, una mostra sulle interconnessioni tra design e cucina italiana e – a chiusura delle celebrazioni dell\u2019anno dantesco – una video dimostrazione della preparazione da parte di una chef e storica croata di un piatto ancora presente nella cucina italiana e introdotta ai tempi del Sommo Poeta, il castagnaccio, a dimostrazione della continuit\u00e0 della tradizione culinaria italiana e dell\u2019attualit\u00e0 della cultura del periodo dantesco.<\/p>\n
Il Consolato Generale a Fiume, infine, promuover\u00e0: un concorso sulla preparazione di menu ispirati alla cucina mediterranea, in partnership con il Dipartimento di Italianistica dell\u2019Universit\u00e0 di Fiume; un laboratorio di degustazione di piatti della cucina italiana; una serie di eventi in collaborazione con Slow Food Istria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un vasto e diversificato programma di appuntamenti dedicati alla valorizzazione della sostenibilit\u00e0 della dieta mediterranea. E\u2019 questo il progetto dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Croazia per le celebrazioni della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. La Settimana si aprir\u00e0 luned\u00ec 22 novembre a Zagabria con una mostra fotografica inaugurata dall\u2019Ambasciatore Sacco in una delle piazze principali […]","protected":false},"author":2,"featured_media":64343,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[32,9,90],"class_list":["post-64342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-culturale","tag-europa","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64342"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64347,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64342\/revisions\/64347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}