Le tradizioni culinarie italiane incontrano i sapori di Singapore nella Settimana della Cucina Italiana nel mondo che \u00e8 stata organizzata dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia nella Repubblica asiatica. Il programma messo a punto per l\u2019occasione prevede show-cooking, cene con grandi chef, workshop e promozioni speciali, degustazioni enogastronomiche, lezioni di cucina.<\/p>\n
Il pubblico di Singapore \u00e8 sempre pi\u00f9 incuriosito dalla cucina italiana. Le statistiche mostrano che le vendite al dettaglio di prodotti alimentari italiani sono molto aumentate negli ultimi due anni. Inoltre, oggi i ristoranti italiani di Singapore forniscono sempre pi\u00f9 scelte per l\u2019asporto, i distributori aggiungono nuovi prodotti italiani al mercato, mentre molti singaporiani hanno iniziato a sperimentare a casa loro con i piatti italiani.<\/p>\n
L’Ambasciata d’Italia a Singapore ha voluto costruire la Settimana con un spirito aperto, dedicato a un confronto creativo tra identit\u00e0. Da tener presente che i vivaci hawker-centers \u2013 i caratteristici mercati dello street food di Singapore – sono un elemento centrale della societ\u00e0 singaporiana, considerando che quest\u2019anno anche nella Biennale dell\u2019Architettura di Venezia, il padiglione di Singapore si \u00e8 richiamato proprio ad essi nel suo allestimento, come luoghi di confronto e convivenza tra gusti, sapori e culture.<\/p>\n
Tra gli eventi in programma per la Settimana: tre video-interviste dedicate al gelatiere italiano Marco Alfero (\u201cAlfero Gelato\u201d) che opera a Singapore dal 2011, allo chef giapponese Seita Nakahara (Il suo ristorante italiano \u201cTerra\u201d a Singapore, vanta Una Stella Michelin) e al famoso artigiano della pasta singaporiano Lee Yum Hwa (\u201cBen Fatto 95\u201d); uno Show-Cooking che ha coinvolto la vincitrice di Masterchef Italia Tiziana Stefanelli e il vincitore di Masterchef Singapore Zander Ng.<\/p>\n
Inoltre, tra le varie iniziative, spicca il lancio delle attivit\u00e0 di \u201cAt-Sunrice GlobalChef Academy\u201d, che promuove la ristorazione italiana e i suoi prodotti enogastronomici attraverso l’organizzazione di corsi di cucina e iniziative conviviali dedicate alle eccellenze italiane: laboratori per bambini e adulti, seminari specializzati, degustazioni enogastronomiche, cene stellate, eventi benefici. Tra i protagonisti, Angelo Ciccone, Executive Chef del Regent Hotel Singapore, Michele Greggio, Executive Chef del Pan Pacific Singapore, Fabio Granata, Sous Executive Chef del St. Regis Hotel e Simone Fraternali, Chef Partner di Solo Ristorante.<\/p>\n
Fra i collaboratori per la promozione del cibo italiano, insieme all\u2019Ambasciata d’Italia a Singapore, l’Italian Trade Agency di Singapore (ITA), la Camera di Commercio Italiana a Singapore (ICCS), l\u2019Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Singapore, Malaysia e Indonesia (AIC), APICS (Italian Cultural Centre Singapore), l\u2019IWG (Gruppo Donne Italiane).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le tradizioni culinarie italiane incontrano i sapori di Singapore nella Settimana della Cucina Italiana nel mondo che \u00e8 stata organizzata dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia nella Repubblica asiatica. Il programma messo a punto per l\u2019occasione prevede show-cooking, cene con grandi chef, workshop e promozioni speciali, degustazioni enogastronomiche, lezioni di cucina. Il pubblico di Singapore \u00e8 sempre pi\u00f9 incuriosito […]","protected":false},"author":2,"featured_media":65019,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[45,32,90],"class_list":["post-65018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-asia-e-oceania","tag-diplomazia-culturale","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65021,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65018\/revisions\/65021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}