{"id":65023,"date":"2021-11-24T10:04:47","date_gmt":"2021-11-24T09:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=65023"},"modified":"2021-11-24T11:14:03","modified_gmt":"2021-11-24T10:14:03","slug":"berna-settimana-della-cucina-e-premio-dei-numeri-uno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2021\/11\/berna-settimana-della-cucina-e-premio-dei-numeri-uno\/","title":{"rendered":"Berna: Settimana della Cucina e premio dei \u201cNumeri Uno\u201d"},"content":{"rendered":"

L\u2019uovo in nero di Carlo Cracco, una creazione sublime, trova dopo un susseguirsi di piatti altrettanto meravigliosi il suo contraltare simmetrico nel dolce, che al suo interno nasconde un delicato tuorlo di frutto della passione: in questo modo gioved\u00ec 18 novembre 2021 si \u00e8 aperta in Svizzera la VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. A Berna, presso la Residenza dell\u2019Ambasciata, il grande chef, Direttore anche dell\u2019Associazione Maestro Martino, ha offerto una cena di gala a ottanta persone, tra Ambasciatori, intellettuali, ricercatori scientifici, esponenti della societ\u00e0 politica e imprenditoriale della Svizzera. Con questo evento l\u2019Ambasciata e l\u2019Ufficio ICE di Berna hanno presentato la grande cucina italiana, promuovendo anche la nostra industria del settore in un Paese che gi\u00e0 guarda all\u2019Italia, alla sua cucina e ai suoi prodotti agroalimentari con estremo favore e interesse.<\/span><\/p>\n


\n“Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilit\u00e0 alimentare\u201d \u00e8 il tema portante dell’edizione 2021 della Settimana, che unisce alla promozione dei prodotti agroalimentari italiani la valorizzazione della Dieta Mediterranea quale modello di alimentazione e stile di vita sano e sostenibile.<\/span><\/p>\n

Nella stessa occasione \u00e8 stata presentata la seconda edizione del Premio dei \u201cNumeri Uno\u201d, organizzato dall\u2019Ambasciata d’Italia a Berna e dalla Camera di Commercio italiana di Zurigo. Si tratta di nove personalit\u00e0 del mondo accademico, scientifico, sociale ed economico italiano in Svizzera che ogni anno si distinguono per l’eccellenza del loro lavoro.<\/span><\/p>\n

Quest\u2019anno sono stati premiati:<\/span><\/p>\n

Ugo Amaldi
\nFisico nucleare, dal 1992 presidente della Fondazione TERA che ha lo scopo di sviluppare l’adroterapia, la tecnica di radioterapia per controllare i tumori radioresistenti risparmiando i tessuti sani e che ha lavorato al progetto del Centro Nazionale di Adroterapia Oncologica di Pavia. Medaglia d’oro come Benemerito della Scienza conferita dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano.<\/span><\/p>\n

Silvana Cavanna
\nManager, ha ricoperto diverse posizioni dirigenziali in differenti istituti bancari, prima donna Direttore Generale di una banca nel 2010 quando fu nominata tale nella Banque Profil de Gestion a Ginevra, attualmente fa parte del CdA di Banca del Sempione a Lugano.<\/span><\/p>\n

Monica dell’Anna
\nManager di lunga e svariata esperienza con un ricco percorso professionale nelle pi\u00f9 grandi aziende svizzere, attualmente ricopre la carica di CEO di Adecco Svizzera e Austria.<\/span><\/p>\n

Enzo Enea
\nArchitetto di fama internazionale, \u00e8 il pi\u00f9 noto architetto di giardini della Svizzera e fondatore dell’azienda Enea GmbH Landscape Architecture. Ha curato oltre 1.000 giardini e ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, fondando altres\u00ec il Museo dell’albero a Schmerikon nel 2010.<\/span><\/p>\n

Antonio Ereditato
\nFisico, professore delle particelle elementari all’universit\u00e0 di Berna e direttore dell’istituto di fisica delle Alte Energie, visiting professor a Yale, presidente della Societ\u00e0 degli Accademici Italiani in Svizzera, celebre in Italia anche per l\u2019attivit\u00e0 di divulgatore scientifico.<\/span><\/p>\n

Carlo Maria Ferro
\nManager e Presidente del CdA dell’agenzia ICE dal gennaio 2019, residente a Ginevra, ha una consolidata esperienza con trent\u2019anni di carriera in aziende fortemente orientate alla competizione internazionale sui mercati globali, e si \u00e8 dedicato allo sviluppo di grandi imprese tecnologiche sui mercati internazionali.<\/span><\/p>\n

Marco Lanzetta
\nMedico, chirurgo della mano di fama internazionale, nel 1998 ha eseguito il primo trapianto al mondo di mano e nel 2000 il primo in Italia. Vive a Lugano, dove lavora come consulente degli ospedali generali di Bellinzona e Locarno. \u00c8 fondatore e coordinatore scientifico internazionale dell’Istituto Italiano di chirurgia della Mano e del Centro Nazionale delle artriti. \u00c8 anche campione internazionale di Triathlon senior.<\/span><\/p>\n

Luigi Matrone
\nManager, fondatore della Aurantiaco Holding SA, volta ad investire in idee innovative ad alto potenziale, vive a Ginevra dove \u00e8 membro del World Economic Forum Global Shapers Alumni Board: Nel 2017 ha ricevuto a Cincinnati l’Award of the P&G 40 under 40, che premia le persone di et\u00e0 inferiore ai 40 anni di maggior successo al livello mondiale.<\/span><\/p>\n

Antonella Santuccione Chadha
\nMedico, patologo clinico e neuroscienziata, specializzata nello studio della mente e concentrata su una possibile soluzione della malattia di Alzheimer, \u00e8 stata nominata Top 100 Women in Svizzera 2018 e 2019, donna dell’anno in Svizzera 2019. Ha ricevuto il premio mondiale per la Sostenibilit\u00e0 2020 e il premio Medicina Italia 2020. Da un suo libro sta per essere lanciata una serie TV in dieci puntate.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019uovo in nero di Carlo Cracco, una creazione sublime, trova dopo un susseguirsi di piatti altrettanto meravigliosi il suo contraltare simmetrico nel dolce, che al suo interno nasconde un delicato tuorlo di frutto della passione: in questo modo gioved\u00ec 18 novembre 2021 si \u00e8 aperta in Svizzera la VI edizione della Settimana della Cucina Italiana […]","protected":false},"author":2,"featured_media":65028,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[32,90,42],"class_list":["post-65023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-culturale","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo","tag-unione-europea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65023"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65038,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65023\/revisions\/65038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}