A Praga il protagonista della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 l\u2019olio extravergine d\u2019oliva, un prodotto gustoso e ricco di propriet\u00e0 benefiche, pilastro del modello nutrizionale dei Paesi mediterranei.<\/p>\n
Nell\u2019ambito della rassegna, mercoled\u00ec 24 novembre la Camera di Commercio e dell\u2019Industria Italo-Ceca (CAMIC) ospiter\u00e0 nella propria sede una degustazione guidata di oli italiani, selezionati in base alle principali aree geografiche di produzione. All\u2019evento, rivolto a un pubblico ceco di addetti ai lavori, parteciperanno importatori, distributori, tour operator e giornalisti.<\/p>\n
La giornata si concluder\u00e0 con una cena offerta dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Praga nel ristorante \u201cAmano\u201d, dove lo chef Riccardo Lucque si esibir\u00e0 in una serie di ricette creative a base di olio extravergine d\u2019oliva, tra le quali il sorbetto al cioccolato e olio d\u2019oliva.<\/p>\n
Nello spirito della Settimana della cucina, l\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Praga, l\u2019Istituto Italiano di Cultura e la CAMIC intendono promuovere gli alimenti sani alla base della cucina italiana e della dieta mediterranea, dal 2010 nella lista dell\u2019UNESCO dei patrimoni orali e immateriali dell’umanit\u00e0. Vogliono anche ribadire la ferma opposizione dell\u2019Italia ai sistemi di etichettatura degli alimenti \u2013 come il Nutriscore \u2013 che promuovendo i cibi artificiali demonizzano la genuinit\u00e0 dei prodotti, forniscono informazioni fuorvianti ai consumatori e manipolano il loro giudizio sulle scelte alimentari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A Praga il protagonista della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 l\u2019olio extravergine d\u2019oliva, un prodotto gustoso e ricco di propriet\u00e0 benefiche, pilastro del modello nutrizionale dei Paesi mediterranei. Nell\u2019ambito della rassegna, mercoled\u00ec 24 novembre la Camera di Commercio e dell\u2019Industria Italo-Ceca (CAMIC) ospiter\u00e0 nella propria sede una degustazione guidata di oli italiani, selezionati […]","protected":false},"author":3,"featured_media":65061,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[32,9,90],"class_list":["post-65060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-diplomazia-culturale","tag-europa","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65060"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65063,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65060\/revisions\/65063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}