{"id":65132,"date":"2021-11-24T16:51:22","date_gmt":"2021-11-24T15:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=65132"},"modified":"2021-11-24T16:51:22","modified_gmt":"2021-11-24T15:51:22","slug":"settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2021-slow-food-offre-il-corso-on-line-storia-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/approfondimenti\/2021\/11\/settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2021-slow-food-offre-il-corso-on-line-storia-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2021: Slow Food offre il corso on-line \u201cStoria della Cucina Italiana\u201d"},"content":{"rendered":"<p>In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, mette a disposizione del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale il corso on-line \u201cStoria della Cucina Italiana\u201d, realizzato dall\u2019Universit\u00e0 di scienze gastronomiche di Pollenzo. Il corso, fruibile da tutte le Ambasciate, i Consolati, gli Istituti di Cultura e gli Uffici ICE all\u2019estero, racconta la straordinaria storia del patrimonio eno-gastronomico del nostro Paese, fornendo in tal modo un\u2019ampia e autorevole cornice storico &#8211; culturale alla Settimana della Cucina, e costituendo un utile strumento per promuovere i prodotti di qualit\u00e0 della filiera agroalimentare e valorizzare i territori di produzione, anche in chiave di attrazione turistica.<br \/>\nL\u2019iniziativa \u00e8 espressione della proficua collaborazione tra il MAECI e Slow Food, sancita da un protocollo d\u2019intesa firmato il 18 novembre alla Farnesina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, mette a disposizione del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale il corso on-line \u201cStoria della Cucina Italiana\u201d, realizzato dall\u2019Universit\u00e0 di scienze gastronomiche di Pollenzo. Il corso, fruibile da tutte le Ambasciate, i Consolati, gli Istituti di Cultura e [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":65133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[3,25,90],"class_list":["post-65132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-approfondimenti","tag-diplomazia-economica","tag-farnesina","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65135,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65132\/revisions\/65135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}