{"id":65136,"date":"2021-11-24T17:05:31","date_gmt":"2021-11-24T16:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esteri.it\/?p=65136"},"modified":"2021-11-25T10:15:34","modified_gmt":"2021-11-25T09:15:34","slug":"kenya-cucina-come-scambio-di-esperienze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/retediplomatica\/2021\/11\/kenya-cucina-come-scambio-di-esperienze\/","title":{"rendered":"Kenya, cucina come scambio di esperienze"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>La cultura italiana e la sua cucina come veicolo di scambio e condivisione per comunicare nuove esperienze tra Italia e Kenya \u00e8 il tema delle attivit\u00e0 in programma organizzate, in occasione della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Nairobi e dall\u2019Istituto Italiano di Cultura.<\/p>\n<p>Ospite speciale di quest&#8217;anno sar\u00e0 lo chef italiano, Giacomo Gaspari, che coinvolger\u00e0 i ristoranti italiani nel Paese proponendo loro men\u00f9 speciali per l&#8217;occasione e l&#8217;italo-keniota Content Creator &amp; Storyteller Gaia Dominici @Siankiki.<\/p>\n<p>Gli eventi \u2013 sia online che in presenza &#8211; sono cominciati luned\u00ec scorso, 22 novembre, con l\u2019anteprima di un video sul cibo in una dimensione familiare che \u00e8 quella della tavola tradizionale; con una lezione, tenuta insieme dall\u2019Universit\u00e0 di Embu e dall\u2019Universit\u00e0 di Torino, su &#8220;Innovazione per l&#8217;economia circolare. Verso un&#8217;agricoltura sostenibile\u201d; con un&#8217;esclusiva Master Class per futuri chef cos\u00ec da perfezionare l\u2019arte culinaria.<\/p>\n<p>A seguire, il 24 e il 27 novembre, due cooking show: uno a Nairobi e uno a Malindi. L&#8217;evento di Nairobi si concentrer\u00e0 sulla sostenibilit\u00e0 agricola e sulla promozione di una catena alimentare sostenibile, con accurata descrizione di esperti sia internazionali sia locali; saranno anche presentate sei storie di successo della collaborazione italo-kenyana.<\/p>\n<p>La dimostrazione di cucina dal vivo a Malindi, invece, si soffermer\u00e0 sul valore nutritivo del pesce, sui prodotti della pesca e sull&#8217;importanza del consumo e della produzione responsabile, al fine di per proteggere l&#8217;ecosistema marino e l&#8217;ambiente in generale.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La cultura italiana e la sua cucina come veicolo di scambio e condivisione per comunicare nuove esperienze tra Italia e Kenya \u00e8 il tema delle attivit\u00e0 in programma organizzate, in occasione della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Nairobi e dall\u2019Istituto Italiano di Cultura. Ospite speciale di quest&#8217;anno sar\u00e0 lo chef [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":65137,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[31,32,90],"class_list":["post-65136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-retediplomatica","tag-africa","tag-diplomazia-culturale","tag-settimana-della-cucina-italiana-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65139,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65136\/revisions\/65139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}