L\u2019Ambasciatore d\u2019Italia a Dar es Salaam, Marco Lombardi, ha espresso viva soddisfazione per il buon esito che ha avuto la Settimana della Cucina Italiana in Tanzania, organizzata dall\u2019Ambasciata italiana e ICE, in collaborazione con HYATT, Hamu, Dongwe Blue Jetty e Grandi Viaggi. La manifestazione \u2013 ha sottolineato l\u2019Ambasciatore italiano – ha anche raccolto importanti e concrete ricadute in termini di scambio di conoscenza e di cooperazione economica con i partner tanzaniani.<\/p>\n
Gli eventi organizzati per l\u2019occasione si sono tenuti tra Dar es Salaam e Zanzibar. Fra questi, la realizzazione di men\u00f9 originali, nel rispetto del tema della Settimana 2022 relativo alla sostenibilit\u00e0, all\u2019innovazione e alla convivialit\u00e0, a cura degli chef Gianmarco Di Girolami, Serena D\u2019Alesio e Umberto Romano dei ristoranti Blob e Seashore.<\/p>\n
In occasione della Settimana della Cucina Italiana, \u00e8 giunta nel Paese africano una delegazione proveniente dalla regione Marche, guidata dal sindaco di Fermo Paolo Calcinaro. Della delegazione facevano, fra l\u2019altro, parte imprenditori marchigiani e il responsabile della scuola LISS \u201cCarlo Urbani\u201d di Porto Sant\u2019Elpidio, Mario Andrenacci, che ha concluso un Memorandum of Understanding con il National College of Tourism di Dar es Salaam sullo sviluppo di processi formativi nel settore dell\u2019accoglienza e della ristorazione.<\/p>\n
Apprezzati anche una degustazione di pregiati oli d\u2019oliva italiani con la sommelier Valentina Ippolito della fondazione evooschool e il prezioso apporto di \u201cTipicit\u00e0\u201d, fiera di prodotti marchigiani guidata da Alberto Monachesi. Un primo follow up alla manifestazione appena conclusa, \u00e8 la partecipazione della Tanzania, come ospite d\u2019onore, alla prossima edizione di \u201cTipicit\u00e0\u201d che si terr\u00e0 a Fermo dall\u201911 al 13 marzo 2023.<\/p>\n
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