Un secolo di storia del gelato italiano nei Paesi Bassi è racchiuso nella mostra fotografica “La Dolce Invasione” promossa dall’Istituto Italiano di Cultura di Amsterdam.
Cento anni fa i primi gelatieri italiani arrivarono in Olanda dal Veneto e dalla Toscana. Da allora, il gelato italiano è diventato parte integrante della cultura olandese.
L’esposizione si concentra su passato e a presente e offre uno sguardo particolare alle attuali terze e quarte generazione di gelatieri italiani nel Paese.
A curare la sezione storica della mostra è Daniela Tasca che, nel corso degli anni, ha raccolto decine di fotografie e documenti storici provenienti da archivi pubblici e privati.
A Claudia Zanin sono affidate, invece, “Le storie”, con ritratti in testo e immagine di sette gelatieri italiani, e anche con alcune testimonianze degli affezionati clienti di Zammatteo, la storica gelateria della sua famiglia.
