Il Consolato Generale d’Italia a Gerusalemme, in collaborazione con la locale Delegazione UE e l’Università di Betlemme, giovedì 3 dicembre ha organizzato nella città di Gerico una giornata di promozione dell’agroalimentare italiano nell’ambito del festival annuale dedicato alla cucina europea. “L’iniziativa è il frutto dei risultati raggiunti nelle passate edizioni della Settimana della Cucina”, ha ricordato il Console Generale Giuseppe Fedele, “grazie alle attività di formazione di giovani professionisti palestinesi nel settore della ristorazione promosse negli anni scorsi dal Consolato in collaborazione con alcuni chef italiani”. All’evento – che si è svolto nel pieno rispetto delle restrizioni previste dalle locali disposizioni anti-covid – si sono infatti esibiti gli chef della Scuola per il Turismo dell’Università di Betlemme, che hanno preparato piatti della tradizione italiana con l’utilizzo di prodotti tipici della dieta mediterranea. Lo spazio allestito per l’occasione a Gerico ha consentito una nutrita partecipazione di pubblico, media e influencer palestinesi.
