La Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO ha deciso oggi all’unanimità di candidare la tradizionale arte dei pizzaiuoli napoletani alla Lista del patrimonio immateriale dell’UNESCO.
Questa decisione, riafferma il ruolo centrale delle tematiche dell’alimentazione nella cornice della promozione del sistema-Italia all’estero, che si giova del ruolo propulsivo svolto da EXPO 2015.
L’iniziativa e’ coerente con la politica dell’Italia di salvaguardare e promuovere l’arte e il saper fare alla base dei suoi straordinari prodotti, affinché sia pienamente valorizzato lo straordinario ed articolato patrimonio di tradizioni culturali da cui essi traggono origine.
