Thailandia: punta sull’alimentare con Innopolis, cluster sul food
La Thailandia punta con decisione sul settore agroalimentare, uno dei maggiori motori dell’economia del Paese, con un fatturato di 26 miliardi di dollari nel 2015, pari al 12,3% del totale delle esportazioni e al 6,7% del Pil. Tra le misure promosse dal Governo per favorire lo sviluppo del settore, spicca la creazione di Innopolis, un centro di innovazione e ricerca che punta ad incrementare il valore delle coltivazioni thailandesi e a favorire tutta la catena di valore. L’occasione per presentare Innopolis e’ stata la fiera Thaifex-World of Food Asia 2016, la piu’ importante vetrina di prodotti alimentari del sud-est asiatico, che si e’ recentemente tenuta a Bangkok. Il vice Primo Ministro Somkid ha sfruttato questa vetrina per presentare il progetto di nuovo polo produttivo, che si concentrera’ sulla ricerca di cibi funzionali, appropriati a necessita’ specifiche, come ad esempio di anziani, atleti e pazienti. Oltre allo sviluppo di ingredienti e additivi, le innovazioni riguarderanno packaging, information technology e logistica. Lo stanziamento di un fondo di 10 miliardi di Baht (circa 2,5 miliardi di euro), approvato dal Governo nel novembre scorso, garantira’ supporto agli investimenti nel cluster, insieme ad altri incentivi, come quelli fiscali.
