L’Italia partecipa alla 35esima edizione del Salón Gourmets, uno dei principali eventi dedicati alle “specialità gastronomiche” d’Europa, che si tiene presso gli stabilimenti IFEMA di Madrid. Lo stand, allestito dalla Camera di Commercio e Industria per la Spagna con la partecipazione di 14 aziende italiane, è stato inaugurato dall’Ambasciatore d’Italia, Riccardo Guariglia, insieme al Ministro dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione spagnolo Luis Planas e dal Presidente della Camera Marco Pizzi.
Lo stand italiano è l’unico di un Paese straniero alla fiera: “La nostra assidua presenza alle fiere enogastronomiche in Spagna – ha detto l’Ambasciatore – dimostra la volontà delle Istituzioni e delle varie componenti del sistema Paese di volere continuare a presidiare un mercato per noi molto importante. Proprio grazie a questa azione è stato possibile far apprezzare negli anni al pubblico spagnolo l’immensa varietà dell’offerta italiana in questo settore per noi strategico”. Il Salón Gourmets costituisce un’importante piattaforma di incontro per professionisti del settore HORECA e della distribuzione e resterà aperto sino al 28 aprile.
