Collaborazione tra Farnesina, Università di Parma e ALMA per la Settimana della cucina italiana nel mondo
“Il gesto semplice di una storia infinita” nasce dalla collaborazione tra il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l’Università di Parma e ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per l’edizione 2025 della Settimana della cucina italiana nel mondo. L’iniziativa si basa sull’analisi scientifica di oltre 1.500 ricette tratte da un libro […]
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