Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Rete Diplomatica

30 Novembre 2020

Israele, la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Grande successo di pubblico per la V Settimana della Cucina Italiana in Israele, ormai un appuntamento molto atteso e apprezzato. “Anche quest’anno, pur nell’impossibilità di svolgere attività in presenza, la Settimana della Cucina italiana in Israele è l’occasione per promuovere l’Italia, i suoi territori ricchi di storia e cultura e i suoi prodotti enogastronomici unici al mondo per […]

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Rete Diplomatica

30 Novembre 2020

Sud Africa, la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

In occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Ambasciata a Pretoria ha scelto di valorizzare le eccellenze della ristorazione italiana in Sud Africa in due serate di gala, tenutesi a Cape Town e Pretoria il 23 e il 28 novembre 2020, realizzate con l’attiva partecipazione di alcuni tra i nostri migliori cuochi nel Paese. Celebrando […]

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Rete Diplomatica

27 Novembre 2020

Zagabria, la V Settimana della Cucina

Si sono concluse ieri le celebrazioni in Croazia della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo con una cena di gala presso l’Hotel Le Premier organizzata in collaborazione con Slow Food. L’evento – che si è giovato di un ricco menu preparato congiuntamente dallo chef stellato italiano Stefano Cosattini e dallo chef croato della Scuola di […]

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Rete Diplomatica

27 Novembre 2020

Lussemburgo, la V Settimana della Cucina

La V edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è stata celebrata a Lussemburgo nonostante l’emergenza pandemica globale con tre eventi in modalità ibrida, a compimento dell’intensa attività di promozione e tutela dell’agroalimentare italiano svolta durante l’anno, in un Paese dove il Made in Italy è molto apprezzato grazie alla presenza di numerosi ristoranti e distributori […]

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Rete Diplomatica

26 Novembre 2020

Accra, un aperitivo con il grande vino italiano

La quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è stata celebrata ieri in Ghana con un “Aperitivo in giardino” organizzato dall’Ambasciata d’Italia ad Accra ed il locale Ufficio ICE allo scopo di promuovere le eccellenze della nostra produzione viticola e migliorarne il posizionamento sul mercato ghanese di alto livello. In apertura dell’evento, l’Ambasciatrice d’Italia ad […]

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Rete Diplomatica

26 Novembre 2020

San Paolo, un aperitivo futurista

In occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Istituto Italiano di Cultura di San Paolo organizza l’evento multi-mediale digitale “Aperitivo Futurista online”. Nel 1931, Filippo Tommaso Marinetti pubblica “Il Manifesto della cucina futurista”. La rivoluzione comincia a tavola. Oltre all’abolizione della pastasciutta al sugo, invoca l’estinzione della forchetta e del coltello e dei […]

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Rete Diplomatica

25 Novembre 2020

Kenya, le ricette di Artusi in swahili

In occasione della V Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2020, dedicata a “Saperi e Sapori delle Terre Italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi”, l’Istituto Italiano di Cultura di Nairobi ha fatto tradurre per la prima volta in assoluto in swahili, lingua ufficiale del Kenya, una selezione di ricette tratte […]

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Comunicati

25 Novembre 2020

Foreign Ministry Note – Di Stefano signs a MoU with the Chefs Federation

This morning, a Memorandum of Understanding was signed between the Ministry of Foreign Affairs and International Cooperation and the Italian Chefs Federation (FIC), represented respectively by the Deputy Minister Manlio Di Stefano and the President of the FIC Rocco Pozzulo. The MoU regulates the cooperation of the Ministry of Foreign Affairs and International Cooperation, through […]

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Comunicati

25 Novembre 2020

Nota Farnesina – Di Stefano firma protocollo d’intesa tra Farnesina e Federazione Cuochi

Si è tenuta questa mattina la cerimonia di firma del protocollo d’intesa tra Ministero degli Esteri e della Cooperazione Internazionale e Federazione Italiana Cuochi (FIC), rappresentati rispettivamente dal Sottosegretario Manlio Di Stefano e dal Presidente di FIC Rocco Pozzulo. Il Protocollo regola la collaborazione del Ministero degli Esteri e della Cooperazione Internazionale, con la sua […]

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Rete Diplomatica

25 Novembre 2020

Amburgo, un workshop sulla pasta madre

Fare il pane con la pasta madre è una tradizione antica, che unisce il nord e il sud Italia. Da qualche anno questa antichissima pratica sta vivendo un momento di rinascita, conquistando l’interesse di moltissimi panificatori casalinghi. Su questo tema l’Istituto Italiano di Cultura di Amburgo ha organizzato un workshop online, su piattaforma Zoom, che […]

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Approfondimenti

24 Novembre 2020

L’alta cucina e l’agroalimentare italiani alla prova della pandemia

La chef stellata Cristina Bowerman, presidente dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, e il fondatore di Slow Food Carlo Petrini ci parlano della crisi che ha colpito la cucina e l’agroalimentare italiani per colpa del Covid e di come se ne può uscire. Liborio Stellino, Direttore Centrale per l’Internazionalizzazione alla Farnesina, ci racconta le novità nell’edizione […]

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Rete Diplomatica

24 Novembre 2020

Malta, la V Settimana della Cucina Italiana

In occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, rassegna annuale concepita per promuovere le tradizioni culinarie italiane e la conoscenza enogastronomica come tratto distintivo dell’identità e della cultura italiana, l’Istituto Italiano di Cultura La Valletta ha allestito un ricco programma di eventi in collaborazione con Ambasciata d’Italia a Malta, Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di […]

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